炒菠菜，简单快手，嫩滑美味 炒菠菜 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：菠菜、大蒜叶、油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好菠菜，清洗干净。第2步、大蒜叶清洗干净，切成小段。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入菠菜翻炒断生至软。第5步、加盐和鸡精调味，翻炒均匀。第6步、起锅装盘。第7步、好...
【菠菜炒鸡蛋】所需材料：菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、做法步骤:1.准备好所需材料，菠菜择去老叶冲洗干净，锅加水烧开，加入少许盐，先将菠菜的根茎部下入开水中烫一下。2.在将叶部一起下入，煮1-2分钟，当菠菜颜色变深绿时，将菠菜捞出，先将菠菜的根茎部下入焯水，在下入叶部，这样焯水的成...
首先是水的温度。一定要用开水，这样能快速破坏菠菜中的草酸，去掉涩味。冷水焯的话，反而会让菠菜吸水变软，失去脆嫩的口感。其次是时间控制。菠菜下锅后，水再次沸腾就可以捞出来了，大概30秒左右。时间太长会破坏营养，太短又去不掉涩味，这个"度"很重要。再来说说焯水后的处理。捞出的菠菜要立即过冷水，这样能...
步骤1 菠菜洗净后浸泡半个小时,有效去农残 步骤2 先烧一锅开水,然后把菠菜码齐,根部那里切小手指长一段 步骤3 水要确保烧开了。菠菜必须要焯水,不然其中所含的草酸容易和食物中的钙发生化学反应,形成草酸钙,人体无法利用而使钙缺乏。最主要不焯水涩口,它不好吃啊 步骤4 投入菠菜根,约十秒 步骤5 剩下的再...
火候掌控是决定成败的玄机。猛火快攻虽能锁住色泽，但家庭灶具火力不足容易出水。有个取巧的法子：焯水后菠菜挤得足够干，中火煸炒反而更易掌控。见菜叶边缘泛起油亮光晕，立即关火用余温焖10秒，这样既保证脆度又让蒜香充分浸润。调味要遵循少即是多的哲学。除却基础的盐糖，临出锅前磨些白胡椒最能提鲜。若是...
清炒菠菜的家常做法,翠绿鲜嫩爽口的小菜,做法很简单好吃解油腻, 视频播放量 113、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 爱生活的维哥, 作者简介 ,相关视频:清炒白菜苔的家常做法,爽口清甜的小菜做法,制作简单过年必备菜,夏天摆摊爆款
一、择菜很关键首先，我们要选择新鲜的菠菜，最好选择嫩一点的菠菜，这样口感会更好。将菠菜洗净后，去除根部和烂叶，切成小段备用。二、焯水很重要很多人在炒菠菜时忽略了焯水这一步，这是导致菠菜发黑、口感不鲜嫩的主要原因之一。将切好的菠菜放入开水中焯水，加入少许盐和油，可以保持菠菜的翠绿色，同时也可以...
蒜蓉菠菜,15分钟,焯水时间要短、大火炒,才嫩滑入味、翠绿少汤, 视频播放量 2217、弹幕量 0、点赞数 22、投硬币枚数 2、收藏人数 42、转发人数 9, 视频作者 账号已注销, 作者简介 ,相关视频:懒人做雪糕方法,不用模具,只要2个矿泉瓶子就可以代替,而且做出来没有一点冰
炒锅中加食用油，烧热后，放入蒜末炸香，再将菠菜倒入锅中，继续大火翻炒，翻炒均匀后，撒适量食盐和鸡精。翻炒均匀，一盘蒜蓉菠菜做好了，香气扑鼻，非常好吃，菠菜吃起来很滑嫩，还不涩口。你学会了吧？炒菠菜的时候记得焯水，不焯水是不可以的，不管为了身体好，还是为了更美味，都要这么做。另外焯水的时候...
菠菜的做法很多，用来做汤菜，凉拌，加在面粉中做成各种小煎饼啊，味道清香可口。我今天用几粒大蒜，一把菠菜做一道简单的家常菜---蒜蓉菠菜，用大火快炒，只需要2，3分钟就能做好，颜色油亮、翠绿、鲜鲜嫩嫩的，吃起来清香美味，连小孩都说很好吃，常吃菠菜能让人面色红润，光彩照人呢。这道蒜蓉菠菜做法非常...