步骤1 嫩仔姜一定要选带红芽,才够嫩 ,清洗干净,用削刀削成薄片,厚薄均匀。 步骤2 将姜片放入比较大的容器内,撒入1小勺盐,拌匀,静置15分钟,此时可以将事先准备好的玻璃密封容器高温消毒下,晾干备用。(注意:这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质) 步骤3 把姜片再氽一下水,再烧一小锅开水,15...
步骤1 用毛刷清洗过的嫩仔姜。 步骤2 斩头去尾,彻底清洗干净的嫩仔姜。 步骤3 切片后用盐腌制十分钟。 步骤4 糖放入米醋、纯净水里至融化。 步骤5 腌好的仔姜倒出腌渍出的水分。 步骤6 开大火烧开水,把腌制过的姜片倒入锅中煮一分钟。捞出过两遍凉开水,使姜片降至常温。用手攥干水分放入带料汁的瓶子...
秘密:15种嫩仔姜热门吃法 嫩仔姜做腌酸做泡菜 仔姜牛肉 仔爆鸭 安逸又巴适#仔姜 #嫩姜 - 叶大叔鲜果美食于20240708发布在抖音,已经收获了125.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
15种嫩仔姜的热门吃法 红芽嫩姜给大家推荐15种很热门的吃法#红芽嫩姜 #子姜 #嫩姜 #嫩姜吃法 - 叶大叔鲜果美食于20240704发布在抖音,已经收获了125.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
嫩姜仔的做法 步骤1 嫩仔姜一定要选带红芽,才够嫩 ,清洗干净,用削刀削成薄片,厚薄均匀。 步骤2 将姜片放入比较大的容器内,撒入1小勺盐,拌匀,静置15分钟,此时可以将事先准备好的玻璃密封容器高温消毒下,晾干备用。(注意:这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质) ...
嫩仔姜新泡法,爽口开胃超解腻! 通识乐园 发布时间:1小时前在通识的乐园里,发现新奇,收获成长。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
腌制嫩仔姜的做法步骤 步骤1 用小刷子刷洗干净。 步骤2 洗净的姜切片。 步骤3 放糖腌姜,杀出水。 步骤4 把姜攥干水分。 步骤5 铺在帘子上控水,再干些,去辛辣味。 展开全部 步骤6 步骤6 醋和冰糖熬水,开锅冰糖融化了,晾凉,倒入无水无油装好姜片的容器中,密封。
玫瑰嫩仔姜的用料 步骤1 将仔姜洗去浮土。 步骤2 用削皮刀将仔姜一层层地分离。削皮刀可使削出的仔姜片尽可能地薄而长。 步骤3 将所有仔姜片冲洗一遍,再在清水中泡6个小时。 步骤4 趁泡仔姜的时间,将白醋与清水按2:1的比例混合,加入冰糖加热。
一、嫩生姜和仔姜的外观区别 嫩生姜指的是刚出土的姜,颜色鲜艳、皮薄肉嫩,多呈淡黄色或者淡绿色;而仔姜则是相对成熟的姜,皮色较深,呈灰白色或者金黄色。从外观上看,两种姜的区别比较明显。 二、嫩生姜和仔姜的口感区别 嫩生姜的口感嫩爽,较为清甜,适合拌凉菜和火锅等;而成熟的仔姜则口...
用料 undefined 一定要嫩姜哦,先用布把姜上的泥洗干净,用布搓,要不然容易把姜弄伤,影响美观,洗完用凉开水冲洗一遍晾干,尽量无菌,这样可以保存比较久。 发挥你的刀工,切薄薄片,越薄越好,尽量逆纹路切,口感比较好。 醋先加适量,不要太多,盐和糖根据个人口味添加,盐反正不要太多,要记住糖越多,酸味就降低了...