近年来,在龙头企业及非遗传承人的带领下,婺州举岩茶产区逐步规范种植、采收、炒制等流程,同时加大“婺州举岩”品牌宣传等举措,大力推进千年贡茶婺州举岩的良种化、标准化、品牌化和产业化,推动茶文旅融合,带动茶农扩大种植并拓宽销售渠道,帮助当地茶农增收致富。 新华社记者 徐昱 摄 3月3
3月31日，在位于浙江金华的浙江采云间茶业有限公司内，婺州举岩传统制茶技艺非遗传承人潘金土（左一）带领制茶师进行举岩茶的杀青工艺。3月31日，在浙江金华的金华山鹿田村婺州举岩茶基地，茶农采摘举岩茶鲜叶。3月31日，婺州举岩茶制茶技艺非遗传承人潘金土（左二）给年轻人示范婺州举岩茶的传统手工工艺流程。...
近年来,在龙头企业及非遗传承人的带领下,婺州举岩茶产区逐步规范种植、采收、炒制等流程,同时加大“婺州举岩”品牌宣传等举措,大力推进千年贡茶婺州举岩的良种化、标准化、品牌化和产业化,推动茶文旅融合,带动茶农扩大种植并拓宽销售渠道,帮助当地茶农增收致富。 新华社记者 徐昱 摄 3月31日,在位于浙江金华的浙江...
举岩贡茶,源于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。 在唐至五代十国时期,婺州举岩茶为十大茗品之一,一直沿袭至明清两朝为贡茶,是中国贡茶历史最久远的茶品之一。 记者:李平 宋立峰 素材来源:金华日报报业传媒集团 新华社音视频部制作
婺州举岩茶,这一历史悠久的茶品,可以追溯到唐宋时期,是中国贡茶史上最古老的茶品之一。因其汤色如碧乳,古时亦称“婺州碧乳”。最早对婺州举岩茶的文字记录可追溯至五代十国时期的《茶谱》:“婺州有举岩茶,斤片方细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳也。”这段文字生动地描绘了婺州举岩茶的独特风味。婺...
新闻 新华视频 2022(下) 00:00/00:00 自动 倍速 新华全媒+|婺州举岩:千年贡茶 茶韵悠长 节目简介
“我们举岩茶采摘的标准是一芽一叶，或者一芽二叶初展，每公斤干茶需要6-8万个茶头，采摘的时间也非常短，每年清明到谷雨这15天时间。”浙江采云间茶业有限公司婺州举岩制茶技师倪佳伟告诉记者，这片茶园将近60亩，是婺州举岩贡茶的唯一产区。不过，受去年干旱天气影响，今年茶叶产量有所减少。但得益于入春以来气温...
以婺州举岩为代表的金华山茶文化同样源远流长。凑巧的是,茶文化又是儒释道三教共同推崇的文化形式,这一现实为金华山传承发展好举岩贡茶,做好“以茶兴旅、以旅促茶”的文章打下了基础。 在金华民间,不少传说都围绕举岩贡茶和金华山展开:“双龙雨露举岩茶”、安期生抛枝栽茶树、黄大仙叱木成茶……中国国际茶...
婺州举岩源于晋，兴于唐宋，盛于明清，至清道光年间仍有进贡，追溯贡茶历史已有1000多年。因其清香甘醇、回味绵长、色如碧乳的特点又名“婺州碧乳”。后蜀明德二年(935年)毛文锡所著的《茶谱》中有记载“婺州有举岩茶，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳也”。婺州举岩在上世纪80年代位列浙江省四大名茶(...
①婺州举岩产于金华山双龙洞顶鹿田村,这片茶园将近60亩,是婺州举岩贡茶的唯一产区。这里山高林密,雨量充沛,早晚昼夜温差大,年均气温17℃,土质腐殖度高,外加上“云暗雨来疑似夜,山深寒在不知春”古诗句所描述的气候条件,构成了举岩茶独特的生长环境。 ②婺州举岩源于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,是中国贡茶历史...