先将粉丝用偏凉的温水浸泡大概10分钟,发软将蒜洗净切碎,备用将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份入加少许盐的开水过,焯烫一下,然后以盘中心为点,摆成一周;摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好在娃娃菜上...
粉丝蒸娃娃菜的做法 粉丝用冷水泡发，一颗娃娃菜切成4份辣椒切小段、大蒜切末，大半锅水放入适量的盐和油大火煮开水开后放入娃娃菜煮软后捞出热锅放少量的油和辣椒、大蒜炒香放入生抽和蚝油翻炒均匀调味娃娃菜打底放上粉丝和炒好的蒜蓉蒸锅上汽后蒸10分钟蒸好后将粉丝拌均匀，放入蒸鱼豉油和小葱，淋上热油 ...
娃娃菜洗净,切十字刀,一分四;蒜瓣切片,皮蛋去壳切丁,青红椒洗净切丁;烧开一锅清水,放入清鸡汤或者浓汤宝,搅匀至彻底融合;另起一锅,热锅凉油,放入蒜瓣爆香,微黄时,倒入清汤,开大火烧开;将娃娃菜放入汤中,大火烧开;将皮蛋丁放入汤中,烧开后转至小火,盖上盖子,煲上20分钟左右,至娃娃菜彻底熟软;取出娃娃...
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用料:娃娃菜,豆腐,粉丝,油,盐,葱姜,枸杞,淀粉 10351浏览42收藏 娃娃菜卷肉 用料:娃娃菜,木耳,红萝卜,肉碎,油,盐,蚝油,生粉 46433浏览49收藏 清炒娃娃菜 用料:娃娃菜,青红椒,蒜米,油,盐,生抽 40208浏览164收藏 干锅娃娃菜 用料:娃娃菜,油,圆葱,杭椒美人椒,葱姜蒜,耗油,干锅酱辣妹子,鸡精味精辣鲜露...
所需材料：娃娃菜一颗、蒜末适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。做法详解：将娃娃菜洗净，去掉根部，切成适口的大小，沥干水分备用。烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末，小火炒香。转大火，加入娃娃菜，快速翻炒，让娃娃菜均匀受热。娃娃菜变软后，加入少许盐和适量生抽，继续翻炒均匀。调味后即可出锅...
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一、什锦娃娃菜 做法：1.娃娃菜洗净，切成四份，香菇切粒，松花蛋切碎，火腿切粒，青红椒各一个、去籽切粒，大葱切圈，大蒜切片备用；2.锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好，再次把水烧开，然后放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水；3.起锅烧油，油热后倒入蒜片，加入...
做法 准备工作五花肉切薄片,茶树菇切两段,豆干切条,娃娃菜外层大块切成两块,里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟,大蒜分开蒜白,蒜青切小段。大蒜切大块,生姜片薄片锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压,沥净水份锅内烧2小匙油,放入五花肉片小火煸炒煸至肉片...
做法：1、 将娃娃菜洗净后竖切成拇指宽的条状 2、 烧水，水开后加入一小勺盐，少许油，下入娃娃菜焯水，烫半分钟捞出 3、 起热锅烧油，爆香五花肉，加入葱姜蒜、辣椒、香菇片，翻炒均匀 4、 接着加入花椒、盐、生抽、蚝油倒入焯好的娃娃菜迅速翻炒均匀 5、 另起砂锅，将洋葱丝垫底加热，将炒好的娃娃...