步骤1 娃娃菜劈四瓣,在每一片叶子的根部抹盐,腌制4小时(主要是为了杀出娃娃菜的水分) 步骤2 放入盆中,浇入淡盐水,泡一晚上。 步骤3 当娃娃菜泡菜可以折叠的软度,用清水清洗,并挤干水分,(尽量挤干) 步骤4 一勺糯米粉,加入一勺清水,搅拌均匀,开中火煮,水煮开后倒入苹果泥,梨泥,姜末,蒜末,辣椒面,三小...
步骤1 娃娃菜劈四瓣,在每一片叶子的根部抹盐,腌制4小时(主要是为了杀出娃娃菜的水分) 步骤2 放入盆中,浇入淡盐水,泡一晚上。 步骤3 当娃娃菜泡菜可以折叠的软度,用清水清洗,并挤干水分,(尽量挤干) 步骤4 一勺糯米粉,加入一勺清水,搅拌均匀,开中火煮,水煮开后倒入苹果泥,梨泥,姜末,蒜末,辣椒面,三小...
1 娃娃菜，对半切开，我喜欢用盐抓过后再洗，切成啥样大家随意 2 用盐抓抓生水，方便入味，又好清洗，我一般喜欢用盐抓好后再清洗 3 小米辣，生姜，大蒜，剁碎，味极鲜，盐，鸡精，泡椒，白醋（味极鲜和泡椒我忘记放图片了）4 剁碎 5 抓一抓 6 放冰箱一晚上入味儿，夏天必不可少的开胃小菜，简单又好做 ...
夏天太热了，吃啥都没胃口，来一道酸辣爽口的娃娃菜泡菜，开胃又解暑 By 董小枝 用料 娃娃菜 2颗葱 半根大蒜 3瓣姜 四片水 适量盐 适量冰糖 一把小米辣 适量 做法步骤 1、娃娃菜，对半切开，我喜欢用盐抓过后再洗，切成啥样大家随意 2、用盐抓抓生水，方便入味，又好清洗，我一般喜欢用盐抓好后再清洗 3...
泡娃娃菜的用料 步骤1 娃娃菜(多头菜或抱子芥)清洗,切片,厚度大约3毫米左右。 步骤2 切好置于干净容器里,无水无油更好。 步骤3 老姜片。喜欢吃辣的,这时候就可以放干辣椒或者小米椒,我前天吃火锅辣怕了,丁点辣没放。 步骤4 先撒适量盐。 步骤5 ...
2️⃣ 撒上适量的盐,用手抓匀,腌制3-5小时,让娃娃菜出水变软。 3️⃣ 锅中加入清水,煮开后放入盐、鸡精和辣椒,搅拌均匀,煮2分钟左右,直到汤汁味道适中。 4️⃣ 将煮好的汤汁晾凉,加入适量的白醋,搅拌均匀,直到达到微酸的程度。 5️⃣ 将腌制好的娃娃菜沥干水分,放入泡菜坛子中。
娃娃菜3棵(约3千克)、白萝卜半根(约400克)、葱一根、芹菜1束 辅料: 水10杯、辣椒粉8大匙、苹果泥3大匙、蒜泥2大匙、姜泥1大匙、虾酱2大匙、鱼露60毫升、糖适量、盐适量、蜂蜜2大匙、糯米糊1杯(糯米糊的制作:糯米粉一大匙,加水一杯温水搅拌成略微通明的半胶状体) 做法: 1、娃娃菜洗净,控干水分,在...
1 娃娃菜洗净，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剥成四大块，待用 2 把盐撒进叶梗厚质部分，再将娃娃菜放入盐水（盐250克、水10杯）中浸泡，重物略压，待软化约4小时取出，用凉开水冲洗，沥干水份，待用； 3 白萝卜洗净，去皮，切小条，葱、芹菜切小段，待用； 4 白萝卜用盐、辣椒粉稍微...
最近比较喜欢吃的一款泡菜叫做娃娃菜泡菜做法。做法非常简单，而且吃起来嘎嘣脆清爽解腻，大鱼大肉吃惯了，可以用这种泡菜来解腻，而且非常好吃。下面和大家分享这道泡菜的做法，一定要学习一下，做给你的家人吃，他们一定会喜欢。【菜品】：泡娃娃菜（多头菜或抱子芥）——嘎嘣脆爽好滋味 【烹饪食材】：多头菜...