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清晨的渔家小院，一盆虾酱蒸鸡蛋正泛着油润的光泽。舀一勺入口，咸鲜在舌尖炸开，接着是绵密的鲜味在唇齿间游走。老威海人吃虾酱要配玉米饼子，新蒸的饼子带着谷香，蘸上虾酱后变得醇厚无比。虾酱还能化腐朽为神奇。最寻常的茄子，撕成条用虾酱一炒，立刻变得鲜亮诱人；春天的新葱，蘸着虾酱卷煎饼，连挑食的...