不是。根据网易新闻网查询显示,姜黄姜科姜黄属多年生草本植物,根茎呈黄色,作调味品、色素等,而咖哩粉源于印度,和姜黄不是一个种类。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,是印度菜、泰国菜和日本菜等菜系的常用酱料。