"姜饼"（拼音：jiāng bǐng，注音：ㄐㄧㄤㄅㄧㄥˇ）是汉语中描述特定食品的词汇。该词包含两个核心义项：其一指用生姜调味、糖蜜增甜的薄脆饼，其二特指圣诞节食用的传统小酥饼，主要原料包含蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料。其文化内涵与西方节庆传统密切相关，中世纪欧洲姜饼常被装饰后作为节日馈赠，现代衍生出
圣诞姜饼（Gingersnap/Lebkuchen）是西方传统节日糕点，常见于圣诞节期间，以低筋面粉为主料，辅以红糖、蜂蜜、姜粉及肉桂、丁香等香料制成，具有节日象征意义。其造型多采用模具压刻成姜饼人、房屋或星形等圣诞主题图案，成品表面常以糖霜勾绘线条或填色装饰。制作时将黄油、糖类与香料混合打发，加入低筋面粉揉成面团...
姜饼 [ jiāng bǐng ] 生词本 基本释义 详细释义 [ jiāng bǐng ] ∶一种薄而脆的饼,用姜调味且通常用糖蜜使甜 ∶圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 ...
食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 姜饼 208766浏览557收藏 圣诞姜饼屋 207296浏览1123收藏 姜饼 5658浏览3收藏 姜饼 796浏览 姜饼 855浏览3收藏 生姜饼卷火腿 40553浏览14收藏 清炒姜饼瓜 48240浏览255收藏 姜饼 18915浏览2收藏 姜饼 33410浏览110收藏...
姜饼的做法,姜饼怎么做请看步骤:1.将面粉,姜粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,盐,烘焙苏打以及丁香粉在大碗中混合。搅拌均匀并消除硬块。备用2.将糖,黄油以及糖蜜在搅拌机中用中速搅拌,直到混合物变得轻盈蓬松,约2分钟...
德式姜饼（Lebkuchen）是起源于中世纪法兰克尼亚地区的圣诞传统食品，最早由修道院僧侣制作。该糕点分为软质威化姜饼与硬质棕色姜饼两类，其中纽伦堡地区凭借14世纪发明的威化防粘工艺和欧盟地理认证，成为代表性产区。2015年数据显示，德国圣诞季姜饼消费总额达1.88亿欧元，位居圣诞糕点销售额榜首。姜饼制作历经原料改良，...
伊仕特姜饼预拌粉350克 、 一个鸡蛋(做成蛋液)1个50克 、 蜂蜜85克 、 蛋黄(做蛋黄液时,蛋黄与水的比例为2:1)2份 、 水(做蛋黄液时,蛋黄与水的比例为2:1)1份 、 盐1克 、 白醋2克 、 糖粉100克 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 数学不好的我,放弃对配方的折腾,用预拌粉简单做烘焙。在开始揉面...
姜饼的做法步骤 步骤1 将黄油放入保鲜袋里隔水软化 步骤2 将水,姜粉,玉桂粉,红糖,黄油充分混合 步骤3 倒入低筋面粉 步骤4 加入蜂蜜 步骤5 用手揉成光滑的面团(可以放入冰箱松弛1小时) 步骤6 放入案板擀成约3毫米的薄面片 步骤7 用魔具压出各种的形状 ...
姜饼食材:金龙鱼臻选糕点用小麦粉200克、姜汁红糖粉30克、盐1克、糖粉50克、全蛋液30克、黄油90克。装饰食材:糖粉100克、蛋清15克、柠檬汁几滴,色素(红色、蓝色)各少许。 步骤2/14点击查看大图 姜汁红糖粉、全蛋液,混合搅拌均匀无颗粒状,这个姜汁糖粉比较细腻,不需要加热溶解 ...
姜饼 1.整理材料。 2.黄油隔水加热融化。 3.红糖加入到融化的黄油中搅拌均匀。 4.把蜂蜜加入到(步3)中搅拌均匀。 5.把牛奶加入到(步4)中搅拌均匀。 6.把粉类过筛,倒入黄油液搅拌均匀。 7.用手把粉揉成团,放入冰箱冷藏一个小时。 8.把面团擀成约4--5mm厚度,用模具刻出各形状。