姜酮醇是生姜中辛辣气味的组成物质,其合成路线如图1所示。已知羟醛缩合反应原理是醛/酮的α-H与另外的醛/酮的羰基碳之间的反应,而无α-H的醛(如苯甲醛)可与有α-H的醛/酮进行定向缩合反应,有助于减少醛/酮自身缩合的副反应发生,反应原理如图2所示:回答下列问题:(1)物质A的官能团有 醛基、醚键、羟基。(2)...
姜酮醇是生姜中辛辣气味的组成物质,其合成路线如图1所示。 已知羟醛缩合反应原理是醛酮的与另外的醛酮的羰基碳之间的反应,而无的醛如苯甲醛可与有的醛酮进行定向缩合反应,有助于减少醛酮自身缩合的副反应发生,反应原理如图2所示: 回答下列问题: 物质A的官能团有 ___ 。 写出物质B的结构简式 ___ 。 实验过...