1.买一条花蛇,750克左右,小了没肉,请卖家杀净,把蛇皮剥离下来,蛇皮斩成3厘米的段,蛇肉拍松,斩成7-8厘米的段。 2.准备好各类佐料。 步骤2 3.水烧开,大火下入蛇皮,蛇段,煮开加入1.5小匙的盐,煮出白沫。 4.捡出蛇段蛇皮,用冷水冲洗一下。 步骤3 5.热锅倒入油,下姜片,干辣椒,八角,桂皮,香叶...
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姜辣蛇是湖南岳阳的特色菜品。姜辣蛇主要是以乌梢蛇,配以大量老姜大火烹制,口感非常鲜美,营养全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征。, 视频播放量 42399、弹幕量 45、点赞数 2422、投硬币枚数 551、收藏人数 319、转发人数 204, 视频作者 黄掌勺, 作者简介 我躲得很深,一
方法/步骤 1 将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。2 下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压4分钟。3 锅内放入色拉油烧至5成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒3钟，淋香油即可。花生辣酱配方：1 干辣椒2克，...
姜辣蛇的做法步骤 点击查看大图 1.蛇杀好,切段 点击查看大图 2.生姜切片 点击查看大图 3.干辣椒洗净 点击查看大图 4.热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁炒5分钟,炒出姜汁, 点击查看大图 5.放入蛇扁炒二分钟,加盐, 点击查看大图 6.放干辣椒,再接着炒,再接着放酱油,味精。倒入高压锅。 点击查看大图 7....
姜辣蛇的做法步骤 步骤1 准备蛇 步骤2 放油 步骤3 放姜片 步骤4 放蛇 步骤5 放干辣椒 展开全部 步骤6 步骤6 炒,放酱油,生抽,蚝油,放开水煮,煮开,放鸡精 步骤7 这样子,就放到高压锅压25分钟 步骤8 出锅,还煮下,煮干水分 步骤9 出锅,好美味 ...
姜辣蛇的做法 步骤1 杀蛇,用开水烫皮,洗洗干净,去内脏,扒皮,剁节,洗干净,锅内大4勺油,放洗好的蛇入锅,放生姜,辣椒,盐,老抽,味精,鸡精,生抽,盐挶香料,一起大火翻炒。倒入高压锅15分钟,可以上菜,搞定。 姜辣蛇的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...
一道味美且不腥的姜辣蛇分享给大家，我老公喜欢下着啤酒吃 有粉丝私信我说想要来一道蛇肉的做法，今天他来了。首先我们选择这个人工养殖的可食用的这个菜花蛇（又名王锦蛇），这个家伙看着好吓人。然后我们把它切成一段一段的。然后放入锅内焯一下水，放点料酒去一下腥，焯水捞出备用。开始起锅烧油，放入五花肉炒...
青椒姜辣蛇的做法 步骤1 花蛇去皮洗净斩段 步骤2 蛇段入锅汆水断生捞出 步骤3 油温六成热下入姜片,蒜片,豆办酱,花椒,干辣椒,香料,秘制酱料炒香 步骤4 加入蛇段加盐,老抽,鸡精调味 步骤5 倒入两瓶啤酒大火炖三十分钟后收汁起锅 青椒姜辣蛇的烹饪技巧 ...
姜辣蛇(#湘潭篇)的做法 1、杀蛇去内脏、剥皮。 2、如图蛇切好,姜蒜切好、葱打结、大料洗净备用。 3、洗净蛇段、过水,锅内放油,放大料煸炒出香味下蛇段爆香, 4、蛇肉爆香以后放冷水烧开调味。 5、水开以后转高压锅调味(老抽少许豆瓣酱)压制15分钟。