一碗姜汤面 ,暖心,驱寒
一碗姜汤面 ,暖心,驱寒 作者: 邻家奥雅1 15分钟 家常味 初级 其他 其他 其他用料 米面(浙江台州独有) 依据个人 青菜 依据个人 鲜蘑菇 依据个人 姜汁 依据个人,建议少量 盐 少许 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/3 将蘑菇洗干净,切片 2/3 将青菜洗干净 3/3 入白水,倒入姜汁,待滚,先放鲜蘑菇...
姜汤面的做法,姜汤面怎么做请看步骤:1.主要食材如图,干香菇可以用其它菇替代,生姜榨汁,菠菜洗净,腐竹提前泡好2.热锅,下油煸炒一下肉丝3.下虾干炒,淋入料酒去腥4.倒入生抽一点调味5.加入腐竹炒6.姜汁备好...
【姜汤面】南方湿冷入骨,全靠这一碗救命!呼噜一碗,脚底板都暖!的做法步骤 步骤1 老姜用刷子刷去污泥,洗净切成3mm的片状 步骤2 姜片倒入锅中,加入1瓶黄酒没过姜片,中小火煮20分钟,放到竹筛上晒干备用 步骤3 晒好的姜片用清水清洗干净,放入1500ml水中,水开转小火煮1.5小时,姜汤完成 步骤4 五花肉、泡好的香菇切...
台州风味系列:台州一绝姜汤面的做法步骤 步骤1 基础备菜:香菇、黄花菜泡水发好备用,黄花菜根头要剪掉。虾干、鳗鱼干洗净泡黄酒备用。五花肉切丝,冬笋切丝,鸡蛋2个加少许盐和黄酒一定打发打散。姜汁2瓶备用。 步骤2 鸡蛋要“厚”,可以借助筷子和铲子并用。
人间烟火气,美食在舌尖!姜汁篇之三———姜汤面。 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 油,玉米油或者黄油15g 、虾2两、 姜汁100ML 、梅干菜30g、鸡蛋2个、 米面50g 、 鳗鱼干50g 、豆腐皮半张
姜汤面的做法步骤 步骤1 准备好所有的食材,清洗干净。 鸡蛋打散煎蛋,虾干泡酒。 步骤2 黄花菜,香菇,豆腐皮,提前浸发好。 五花肉,胡萝卜,冬笋切成丝备用。 步骤3 冬笋需要提前汆烫至熟,去除涩味。锅内不放油放入冬笋丝干炒,这样笋丝口感会脆爽。盛出备用。
做法步骤 1、烧一锅水，放入干的老姜片，盖上盖子，小火煲上2小时制成姜汤；2、甜蟹一开二，五花肉、冬笋切丝，香肠切片，豆皮切成方形泡软，鳗鱼鯗和菠菜切段，提前泡发好干香菇和黄花菜；3、起油锅，打散鸡蛋，煎熟盛出；4、再起油锅，先炒肉丝、再下鳗鯗，煸炒出香，把甜蟹带膏的一面朝下放入锅里，...
姜汤面的做法 步骤1 烧姜汤面先将猪油一小勺入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝(或茭白丝)、香菇、金针菜入锅旺火煸炒,再洒些黄酒,待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起锅时放几只蛏子,然后盛入大碗。