步骤8 等到食用的时候再将咸菜捞出来装盘食用即可😋(因为料汁中含有水分,姜不辣在料汁中泡的时间太久怕坏掉,后期可以把姜不辣全部捞出来装盘包好保鲜膜/袋再冷藏保存)
倒入晾凉的料汁,确保液体能够完全覆盖姜不辣。如果喜欢更醇厚的口感,可以加入少许白酒。然后搅拌均匀。 密封腌制:将容器密封好,放置在阴凉通风处腌制数日。一般腌制10天左右即可食用,但时间越长味道越好。腌制期间可以定期摇晃容器,使姜不辣更均匀地吸收调味料。 取食与保存:腌制完成后,用干净的筷子取食姜不辣咸菜...
1 将姜不辣洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了。将晾好的姜不辣放在保鲜盒或者密闭的瓶子中。2 将花椒和大料加水煮开后晾凉备用。3 在姜不辣中倒入甜面酱、酱油。4 再加入糖、一些蚝油、白酒、盐。然后搅拌均匀。5 将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，水要没过姜不...
晾干姜不辣:将姜不辣晾干表面生水,这样不容易变质。 装瓶:将晾干的姜不辣装进干净的玻璃瓶子里。 盐水调配:取适量凉开水,放入一大勺腌制盐,搅拌均匀至盐完全溶解。如果喜欢咸一点,可以多加点盐。 腌制:将盐水倒入姜不辣瓶子里,密封好,放入冰箱或阴凉处。 等待:大约一个星期后就可以吃了。腌制十天后,切片,用...
腌制姜不辣咸菜的步骤如下：准备材料：洋姜：洗净并切成片。醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜：作为腌制的主要佐料。处理洋姜：将切好的洋姜片放在通风处晾干，直至晒去大约2/3的水分。这一步是为了让洋姜在腌制过程中更好地吸收佐料的味道，并保持脆嫩的口感。熬制佐料：将干辣椒、醋、生姜、花椒...
一日三餐,饭桌上都不可少的小咸菜,比肉都好吃,我经常做! 79 -- 1:54 App 冬暖身子夏暖胃,这样做的养胃面疙瘩粥,我一周吃两次! 29 -- 8:23 App 麻辣小龙虾家庭版,不需油炸,大厨全程教做的,不输大酒店味道 9 -- 1:37 App 自制茶蛋,晚上做早上吃,不错! 1368 -- 1:03 App 内脂豆腐原来可以这么...
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将姜不辣，辣椒，姜片，晾凉的料汁全部放到容器里，拌匀腌制2小时以上就能吃了。爽脆可口哦。不要错过这咸菜哦，吃一次你就会爱上的。如果做得多，可以装在咸菜罐里密封好慢慢吃。做得少可以装在碗里再放到冰箱里。以免它坏掉。今天的分享就到这里了，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，收藏，转发。您的支持就是对...
在我们小时候,姜不辣一般是小孩的饭后甜点。它从每年的7月份就可以食用,一直到11月份,这个时候就必须全部挖出来,否则大部分姜不辣都会烂掉。在农村地区,姜不辣的吃法一般有两种。第一种就是直接蒸着吃,有一股淡淡的甜味,比红薯煮熟之后还要好吃;第二种就是将它制作成咸菜,用来过冬食用。
每年的这个时候，我都会用洋姜腌点小咸菜，非常喜欢它的脆脆的口感。洋姜是菊芋的地下块茎，是不规则的圆形，长得有点像小芋头。又因为它长得有点像姜，却没辣味，所以很多人叫它鬼子姜、姜不辣。我们这里对洋姜的通俗叫法地环，听起来更形象。菊芋在野外都是成片生长的，生命力非常强，不用人工管理，是大自然...