如皋特产美食-董糖,始于明崇祯十四年(1641)产于江苏如皋,系如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。身为“秦淮八艳”之一的董小宛所创制的这道美食,其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜,300 余年来誉满大江南北。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬...
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0001江苏如皋之特产一：董糖 董糖的制作起源于如皋爱国名士冒辟疆的爱妾，也是金陵八艳之一的董小宛之手，故称为“董糖”，而两人的故事更是千古绝唱。董小宛是明末清初金陵夫子庙一著名美貌歌妓、艺女，通诗文、善书画、晓音律、擅烹饪，是个艺术和美食的全能才女。明崇祯十二年（公元１６３９年），如皋才子昌襄...
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如皋是有名的长寿之乡,特产很多,其中属董糖最为独特,让人爱不释口。相传是明末时期,风流才子冒辟疆偕董小宛归隐如皋水绘园。董小宛曾以芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁、麻油制成一种酥糖,后人就以她的名字命名这种糖叫“董糖”。董糖通常用一层桃红纸、一层竹青纸包着,颇有“竹外桃花三两枝”的姿态。看上去...
如皋董糖是吉林特产的一种,在114票务网您可以了解到吉林如皋董糖的图文介绍。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨
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