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如熟食品存放在10°c+60c之间的温度条件下存放超过+微生物会大量繁殖而引起食物变质
如熟食品存放在10°c+60c之间的温度条件下存放超过+微生物会大量繁殖而引起食物变质
2024-11-30 11:08:24
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如熟食品存放在10 c 60c之间的温度条件下存放超过微生物会大量繁殖而引起食物变质
熟食品在10°c至60°c之间的常温下存放 安全的保存时间应小于
后至食用前需要较长时间超过2小时存放的食品应当在高于60°c或低于10°c的条件下存放
熟食在室温下不得存放2个小时以上 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏 最好在5°c以下
食用前需较长时间放置如超过 小时的烹饪后食品应在高于60°c或低于5°c条件下存放
经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度 °c以上
贮存熟食时 将食品的中心温度保持 冷藏 或冷冻
熟食存放在10-60度多久会变质
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