要成为一名调酒师,需先学习酒类知识、调酒工具和吧台布局、以及日常知识储备;然后进行实践训练,掌握基础手法、传统和创意鸡尾酒制作及冰块装饰制作;接着考取职业证书如ACIA、ASP或WACS;之后寻找门店或实践机会,进行用户调研、吧台布置与装修及酒单定制;最后持续学习和创新,不断提升调...
练习搅拌、摇合、投掷、兑和、分层等基本调酒技巧。这些基础手法是调酒师的基本功,练好了才能做出各种美味的鸡尾酒。传统鸡尾酒制作练习:制作经典鸡尾酒如马天尼、莫吉托等,至少掌握100款以上的经典配方。这样你才能应对各种场合的需求。冰块及装饰制作练习:学习如何制作各种形状的冰块和装饰物,提升饮品的视觉效果。毕竟,...
成为一名专业的调酒师,能够拥有广阔的职业发展空间。你可以选择: 在酒吧工作: 在不同类型的酒吧担任调酒师、酒保、酒吧经理等职位,积累经验,提升技能。 加入酒店集团: 在酒店的酒吧、餐厅等场所担任调酒师,获得更稳定的工作环境和发展机会。 从事酒类销售: 利用你的酒品知识和人际交往能力,从事酒类销售工作,为客...
1. 培养兴趣和热情:热爱是持之以恒的动力,对调酒充满兴趣,愿意投入时间和精力去学习和实践。 2. 提升沟通能力:调酒师需要与客人进行交流,了解他们的口味偏好,因此良好的沟通能力至关重要。 3. 学习知识和技能:掌握各种酒精、鸡尾酒配方、制作方法、杯型、器具和调味品的使用方法,以及基本的调酒原理。 4. 培养艺...
🍹 Q1: 如何学习调酒?去哪学习? 🍹 A:很多朋友跟我说在网上报名了调酒课程,有的调酒课程是线上的,有的是线下的。我个人不太建议报线上的课程,因为那些课程内容其实并不系统,自己去看一些关于调酒师的番剧和国外的调酒师比赛/纪录片反而更有帮助。
这是因为调酒师需要有一定的社交经验和责任感。 2️⃣ 学历要求:虽然中专及以上学历是基本要求,但如果你在行业内具有丰富经验和精湛的调酒技巧,即便没有相关学历也能通过审核。 3️⃣ 兴趣和技能:最重要的是你对调酒艺术充满热爱和热情。技能则可以通过实践不断磨练和提高。
基础调酒技能:这是一项入门级的调酒课程,旨在教授调酒师的基本操作和技能,培养职业意识和职业道德。 花式调酒表演:除了基本的调酒知识,学员还需要学习一些表演杂耍技巧,以增加酒吧的吸引力。 高级调酒师:针对不同级别的调酒师,提供从助理调酒师到高级技师的培训课程。🏅...
在成为一名优秀的酒吧调酒师中,你需要掌握各种基本鸡尾酒和高级鸡尾酒的调配技巧,掌握适当的比例,混合加工各类酒水和饮料,达到顾客的要求。调酒时需要注意调酒工具的使用和调酒流程的运用,如:摇晃、搅拌、过滤等。 3.顾客服务 顾客服务是餐饮业中最重要的一项技能,也是酒吧调酒师必备的素质。良好的服务能够使得顾客...
03:09 当了调酒师才知道,原来是威士忌是靠“闻”的! 02:47 酒吧 坦白局|酒吧兼职有什么好处?能学调酒吗? 07:35 坦白局|学调酒的最佳途径?如何成为调酒师? 03:35 调酒师最讨厌的客人!你是这种吗? 04:33 一个视频让你酒吧点酒无敌手 04:14 真正爱喝鸡尾酒的人,都怎么喝? 04:29 居然...