馒头的做法,馒头怎么做请看步骤:1.将所需食材一一准备好2.温水中放入酵母搅拌均匀,让酵母提前激发其活性3.面粉中放入白砂糖,少量多次的加入酵母水,搅拌成絮状4.用手将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大...
馒头怎么做才能又松又软,其实一点都不难!!#手工馒头 #发面怎么发的又软又蓬松 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃 - 旺仔美食日记于20240628发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在家如何做出松软大馒头,你知道吗? #发面王 #包子馒头 #抖音美食推荐官 #包子这样做好看又好吃 #网红早餐食品包子 - 瑶瑶优乐于20241217发布在抖音,已经收获了4.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、温水中倒入50克红糖，搅拌溶解，3克酵母粉用温水化开，将300克面粉倒入红糖水中，倒入酵母水，搅拌均匀。2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜发酵一小时，将20克红枣和20克葡萄干切碎备用，发酵好的面团揉开排气。3、擀成长方形薄片，撒上红枣和葡萄干碎，由下往上卷起，切成等份，切好的面团放入蒸...
1. 选择优质面粉：选择筋度较高的面粉，比如中筋面粉或高筋面粉，这样做出的馒头会更加筋道又有弹性。2. 适量加水：根据面粉的吸水性，适量加入水，和面时可以一点一点加水，以免加水过多导致馒头变得不筋道。3. 面团发酵：和好的面团需要进行充分的发酵，可以将面团放在温暖的地方，保持相对湿润的环境，...
1、原料：面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。2、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。3、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。4、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。5、面团放在温热处发酵至原来...
要做出又松又软又好吃的馒头，关键在于掌握好材料比例、发酵程度、揉面技巧和蒸制时间。首先，材料的选取与比例是基础。通常使用中筋面粉和高活性干酵母。面粉与水的比例大致为2:1，酵母则按照面粉重量的1%左右添加。例如，500克面粉可配250毫升温水和5克酵母。此外，加入一小勺糖可以促进酵母的发酵，使...
要做好吃又松软的馒头，可以遵循以下步骤：1. 准备好你所需的材料：面粉、酵母、白糖、盐和水。确保面粉是高筋面粉，酵母是新鲜的活性酵母。2. 面粉和酵母之间的比例要恰当，一般来说，1斤面粉加入10克酵母是一个比较好的比例。如果使用干酵母，可以按包装上的说明添加。3. 先将酵母溶解在温水中，...
2、将上面的面团中放入的猪油, 猪油也是我们制作出又白又大包子馒头的最关键一步,加入猪油的面团,成品不仅仅蓬松暄软,而且色泽也好,继续同混合揉成一个表面光滑的面团,做到三光,也就是所谓的面盆光、手光(手上没有面粉)、面光(面团光滑),盖好保鲜膜进行室温发酵。 3、面团发酵的时候,我们来制作馅料部分:我今...