河南人还有个“公开的秘密”——隔夜蒸面更好吃！卤汁在冷藏过程中会进一步渗入面条，第二天加热时撒少许水，微波炉转2分钟，或者上锅再蒸5分钟，口感比现做的更劲道。郑州刘大姐笑着说：“我家孩子就爱吃回锅蒸面，说有嚼头！”如果卤汁有剩余，还能用来拌饭或者煮面汤，一点不浪费。看完这些干货，是不是觉得蒸面条也没那么难？其
1油泼面:油泼面味道香辣好过瘾,其实在家自制油泼面也很简单哦,分分钟就可以让你吃到香辣过瘾的美味面条。02:00 来源:经验视频-油泼面怎么做 服务升级 2葱油拌面:在夏天吃腻了凉拌面的时候,不如换一碗葱油面,葱油加酱油,吃之前拌一拌,闻到这香味,胃口也开了 00:49 来源:经验视频-黄磊葱油拌面的做法 服...
2炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜等,口味鲜美,营养丰富。 01:01 来源:经验视频-炒面的家常做法 服务升级 3中国北方人大多喜爱面食,加入肉丝。 02:46 来源:经验视频-家常肉丝面怎么做好吃 服务升级 4青菜面是全国都经常使用的面食。制作简单,使用方便。 00:51 ...
3、向肉中加入适量的盐,淀粉,搅拌成泥,然后将其抓入成球备用。 4、起锅烧水将面条放入锅中煮熟,并放在一边备用。 5、将虾球、肉丸、黄瓜片、生姜片放入烧开的热水中煮熟,并加少量盐调味。 6、将汤和做好的调料放入装有面的碗中即可食用。 [榨菜肉丝面] 配料:瘦肉150克、榨菜、洋葱、拉面、半勺料酒、半...
其实这一步可以根据自己的口味来做，喜欢更加劲道一点的可以在出锅后过一下凉水，这样可以使面条遇冷收缩，口感更好，面挑根根分明，尤其是在制作拌面，凉面，炒面的时候效果更好。最后总结 俗话说得好“三滚饺子两滚面”，一句简单单的俗语就可以看出，煮面条也是要一点小技巧的，一份好吃的面条，如何煮好是基础...
一、煮面条 准备开水：开火烧水，水量要足够，确保面条在煮的过程中有足够的空间自由翻滚，避免粘连。下面条：等水开后，放入适量面条。面条的分量根据个人食量而定。翻动面条：在煮的过程中，用筷子不时地翻动面条，以防面条粘连成块状，同时确保面条受热均匀。二、加入配菜 半熟时加入肉类或鸡蛋：当面条...
1 先上一张图，色诱一下大家，这就是接下来我们将要学习的——蒜苔香菇面，相当好吃哦！2 首先，将新鲜的蒜苔和香菇清洗干净，沥水待用。3 分别将蒜苔和香菇都切成均匀的小丁，盛放在盘子里待用。4 在炒锅里放入适量的油，烧热后直接将蒜苔先放入，翻炒后将香菇丁放进去，快要熟时放入盐及其他调味料。5 好...
面条 适量 豆角 适量 白菜 适量 葱 半根 油 适量 水 少许 方法/步骤 1 准备好葱，好豆角将葱切成葱花备用，豆角切成小块儿备用 2 白菜少许，切碎备用 3 香菇，适量，切成小块儿，备用 4 将锅里的水擦干，倒入食用油 5 等油微热后，倒入葱花，翻炒几下，等葱花的香味出来后倒入豆角 6 将豆角倒入锅中，...
1. 准备食材 主要材料：挂面250g、大肉200g、蒜薹200g、红辣椒1个。 辅料：葱少许、姜少许、盐适量、酱油适量、植物油适量。2. 蒸面条 步骤：锅中加水，将挂面平铺在篦子上，往挂面上抹少许植物油，蒸2分钟。 小贴士：抹油是为了防止面条粘连，蒸2分钟后在表面喷一些水，可以使面条更加松软。3. ...