方法/步骤 1 用4片雪花片拼接成海鱼的头。2 8片雪花片拼接成海鱼的身子。3 4片雪花片拼接成海鱼的鱼翅。4 2片雪花片拼接成海鱼的鱼鳞片。5 3片雪花片拼接成海鱼的鱼尾。6 瞧，一条可爱的五颜六色的海鱼就做成了，5岁孩子的杰作哦。注意事项 请点赞分享投票收藏哦。
做法 1. 新鲜的海鱼洗净备用，切姜片备用，葱花切好。2. 油温6成热时放入鱼，加入姜片，煎至金黄色。‼️❌ 切记，煎鱼不要频繁翻动，至少煎一分钟左右再翻。3. 煎到两面都是金黄色，有多余的油记得倒掉。4. 将酱油、耗油、水、盐加入碗中调成酱汁，可以加少许白胡椒粉。5...
舟山烧带鱼：先挑选新鲜的带鱼，观察眼睛、鳞片，确认无误后，用剪刀从腹眼一路剪至尖嘴下三角，拨出两腮与内脏。洗去带鱼身上的白鳞，去除尖嘴、白鳞和馊尾，保留三鲜。将雪里蕻汁倒满鱼身一半，蒸8-10分钟，成菜美味。红烧鮟鱇鱼：鮟鱇鱼外形丑陋，头部自带钓鱼竿，捕食时让小鱼误入陷阱。处理鮟鱇鱼...
相比河鱼,海鱼清洗起来要简单得多,内脏和黑膜也不多。新鲜的鱼,清蒸绝对是还原原味的最佳方式,而且一点腥味都没有。首先,把鱼洗干净,然后在鱼身上撒点盐。接着,在鱼身上放几片姜丝。上锅蒸15分钟,具体时间要看鱼的大小,一般鱼眼珠子翻出来就表示蒸好了。最后,热油浇在葱丝上,再淋一点生抽,鱼肉嫩滑得让人停...
做酱油水时，以本地出产的鲷鱼，黄脚立，小黄花，石斑鱼等等海鱼为主，不爆锅，不烧油，少水，里面不要加盐，点一些本地酱油（不要多），也不要收浓汁，鱼熟了就行。最后盛盘的那道海鲜，汤汁为浅酱色，微红黄，又特别明亮，做法简单明快，家庭和餐厅都是一样的做法，葱段，姜段，不要爆锅，直接加水，...
烟台人的饭桌上,怎么可以少了海鱼呢~~快来看看,一位福山大厨为我们推荐的海鱼的几种做法~ 小白菜熬鲐鱼 鲐鱼的营养价值极高,味道鲜美。烟台人有用它熬小白菜的,也有熬茼蒿的,但要注意鲐鱼过敏者禁食。 材料:主料鲐鱼配料小白菜、粉丝、五花肉调料盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、花生油 做法 1....
1、材料：海鱼1条、葱1根、辣椒1根、姜丝适量、大蒜1瓣、盐少许、米酒2茶匙、酱油1茶匙、味霖1茶匙。2、将鱼洗净擦干,抹上薄薄的盐巴摆在盘子上辣椒切丝与姜丝蒜丝均匀的撒在鱼身上再将酒,味霖和酱油淋在鱼身上。3、锅子烧水,水滚后再将鱼放入蒸熟在蒸鱼的过程中,把葱切成细丝泡在冷水里备用...
1. 鱼的处理：将新鲜的海鱼洗净，并在表面轻轻切上几道刀口，以利于调味料的渗透。用厨房纸巾轻轻将鱼表面的水分擦干。2. 调味：将适量的盐和胡椒粉均匀地撒在鱼的两面上。可以根据个人口味加入其他调味料，如洋葱粉、大蒜粉或柠檬汁等。3. 烹饪方式：选择适合的烹饪方式，如烤箱烤、清蒸或煎煮。
海虾海鱼，选刺少肉厚的买些回来。鲅鱼切成厚片。撒上粗盐，腌一下，肉质更紧。小海鱼身上切出刀口。...
鱼肉鲜嫩清甜无腥味的清蒸海鱼。鱼给它清洗干净，把肚子里面的黑膜，血水洗干净，才不那么腥，去掉鱼鳍，...