1、猪肉剁碎,洋葱切小粒,蒜切末,郫县豆瓣酱和海鲜酱混合。2、土豆、黄瓜、胡萝卜切丝备用。3、锅底倒适量油(选用瘦肉做杂酱油要稍微多放一些),小火煸香蒜末。4、倒入肉末炒散,小火煸熟。5、倒入洋葱粒小火煸熟。6、倒入海鲜酱和郫县豆瓣酱继续小火，五分钟后放适量盐和生抽调味，然后盛出备用。7、面条材料全部混合，揉成光滑面团，
如何做杂酱面 简介 在家也能做的面，方法简单，味道可口。食材 切面 500克 五花肉 200克 香其酱 1袋 黄花 1根 方法/步骤 1 黄花切丝，五花肉剁碎准备好，将锅烧红倒上色拉油，在倒上香其酱和准备好的五花肉炒熟，盛出。2 将锅盛满水烧开，放上蒸笼。将准备好的面条放在蒸笼上蒸2-3分钟（口感更有韧性...
杂酱青汁面的做法步骤 1.将青汁倒入面粉混合,加入温水进行和面。 2.面揉好后,盖保鲜膜醒20分钟 3.将醒好的面用擀面杖撮开,弄成薄面,然后卷起 4.将卷起的面团均匀的切开,将面条打开,就成了长条状的面条 5.烧开水,将面条下锅煮,同时将胡萝卜、青瓜、火腿都切成丝备用 6.煮熟后面捞起后,盛入碗中,加入胡萝...
1 猪肉丁准备好，土豆丁 洋葱丁 蒜毫丁准备好，辣酱调和好 2 热锅放入肉末 ，放入辣酱 ，放入土豆丁清水炖一下 3 放入洋葱、蒜毫丁翻炒均匀 收汁，出锅待用 4 买来的宽面条 ，开水煮熟，过凉水 5 黄瓜切成细丝，过水的面条 捞出 放上黄瓜丝，放上 炒好的酱料 拌匀就好 ...
如何制作杂酱面的杂酱?给肉末打水很重要,看完这个视频你也会做, 视频播放量 389、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 7、转发人数 1, 视频作者 Nancy的日常vlog, 作者简介 ,相关视频:重庆小面的灵魂,炼制油辣子海椒,基础标准流程,你看完这个视频还学不会狮
葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。步骤：1、大都洗干净，用温水浸泡十几分钟。2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入大豆翻炒几下。3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖3分钟。4、倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒。5、加入鸡精，淋上热油，撒上葱花就即成。
土豆炸酱面步骤1 五花肉、土豆切小丁备用 步骤2 锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出 步骤3 锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香 步骤4 放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥 步骤5 倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味 步骤6 加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少，加糖翻炒...
杂酱面 1 准备肉、白菜 辣椒 豆腐适量,洗干净待用 2 把肉切成丁,加入生抽 和盐 腌制半小时 然后把辣椒,白菜和豆腐切成丁备用 3 上锅热油,加入腌制好的肉丁 4 加入辣椒丁 翻炒 5 加入白菜丁和豆腐翻炒 ,在加上 甜面酱适量 6 加入少许酱油 7 加入自制的油泼辣椒 8 加入盐 ,五香粉 胡椒粉调味,在适量的...
陕西杂酱面的做法 材料: 半肥瘦肉末、黄酱1袋、清水、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 作法: 1.把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2.炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱...