点茶时即便连碎茶末带汤汁一种饮入，也不会因原料纤维过粗，影响口感。而现如今，利用春茶压饼，亦有存在。各地黑茶里，包括六堡茶、青砖茶、茯砖茶在内，春茶季是主产季。而普洱茶里，春茶采摘同样是一年当中的重头戏。各式压成茶饼/茶砖的普洱生茶、熟茶里，不乏春茶原料。至于白茶，一年当中可分为两大主产季。
只是一部分拿去压饼了，而另一部分以原始的形态被保存了下来，分别存在不同的箱子里。多年以后，再次重逢，没想到彼此都收获了最好的结局。由此总结，白茶的品质，与压不压饼没有直接关系。产区好、工艺好、储存好的白茶，压成饼茶以后，照样优秀。那些压饼时所损耗的物质，对于好茶来说，微乎其微，不值一提。
第一,只有劣质白茶才压饼? 当然不是。 散茶、饼茶,本质上来说它们都属于白茶,二者只是形态上有所不同罢了。 散茶是白茶最原始、最放松的模样。 而饼茶是在散茶的基础上经过压饼得来的。 总有人认为,压饼时会破坏白茶内的养分。 因而好茶不能拿来压饼,只有劣质茶或是边角料才适合压饼。 实际上,如今成熟的压...
对于茶叶而言,如果长时间存储,而且本身又被压制成茶饼,那么劣质的压制工艺,将使得茶叶在储存的过程中变得顽固不化,甚至会让茶叶变质,从而丧失了饮用和收藏的意义。 综上所述,好茶不压饼的观念是有一定道理的。不压茶饼可以真正保证茶叶的原汁原味,让其保持最大化的营养和香气成分。因此,如果您追求高品质的茶叶,请...
过去，白毫银针极少压饼，但那都是老黄历了。如今，为了更易储存，需求量增加，银针也会压饼，甚至有新兴的便携的小茶饼。之所以是近几年才开始流行，是因为慢慢喝懂白毫银针的人越来越多。在爱白茶的人眼里，茶无贵贱，寿眉也一样是好茶。不论散茶还是茶饼，品质才是最重要的。原料与工艺不佳，不论是何形态，...
压饼是指把茶叶压缩成圆盘状或砖状,通常用于储存和运输茶叶。但是,好茶并不会选择压饼,这是为什么呢? 首先,茶叶的品质是好茶最为看重的。而压饼会破坏茶叶的形态和香气,使得茶叶品质下降。因为在压制的过程中,茶叶的细胞组织会受到破坏,导致茶叶内部产生损伤,影响茶叶的品质。而不压饼则能够保持茶叶的完整性和...
常见的秋寿眉有白露茶、秋分茶、寒露茶。产量多，供大家选择的种类多，最后留存的量自然也不会少。《3》原因二，寿眉压饼后储存更方便。白毫银针一旗一枪，白牡丹一芽一叶或者一芽二叶。这两这都不太蓬松，特别是白毫银针，干茶全是紧密凑一起的芽头。而白牡丹虽然也有叶片，但是主要是嫩叶，占地空间也不是...
进而认为，收藏白茶，肯定要首选散茶，不要选饼茶。实际上，这里面存在很多误解。首先，“好茶不压饼”这句话本身，就是一个谬论。品质优秀的白茶饼，也是从好的散茶原料，经过精良的加工制作而成。如果内质充足，工艺得当，压饼时所损耗的那些养分，根本就微不足道。多年以后，饼茶香气的层次丰富度，汤感的稠润...
要看什么茶，好茶不压饼局限白茶。普洱茶、黑茶品类不适用。