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1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。2淡奶油➕糖打发至硬性有纹路，找来一个5寸左右大的碗放进大块7寸圆形蛋糕➕奶油➕草莓丁➕奶油，中间➕4寸圆形蛋糕...
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食材：鸡蛋6个、蛋糕粉120克、纯牛奶90克、玉米淀粉16克、黄油25克、白糖35克、柠檬汁几滴 做法：1、鸡蛋先蛋清蛋黄分离，蛋清放冷冻15分钟，冻出冰渣最好；黄油隔水融化、纯牛奶和黄油搅拌均匀直至乳化 2、低筋面粉先过筛一遍然后放入牛奶和黄油里搅拌均匀后放入蛋黄，我搅拌完之后永打蛋器打了三分钟的样子，...
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做法：（1）奶油打至六分，奥利奥分开，取出里面的夹心；（2）奶油奶酪、奥利奥夹心、白砂糖、蝶豆花粉打发均匀分三次加入奶油打发至硬挺；（3）一层奶油一层奥利奥依次堆叠，冰箱冷藏4小时。6、芒果酸奶渐变慕斯蛋糕 食材:饼干底：饼干碎60克，黄油25克。酸奶慕斯层：酸奶120克，热牛奶30克，吉利丁片5克，淡奶油...
1酸奶蒸蛋糕:蛋液中加入白糖、酸奶搅拌均匀,再放入淀粉、面粉搅拌均匀,倒入模具中蒸熟即可。01:38 来源:好看视频-2个鸡蛋,一包酸奶,不用打发,酸酸甜甜,浓浓的奶香,弹力十足 服务升级2奶酪蒸蛋糕:蛋清打发再放入蛋黄搅拌均匀,放入面粉、乳化好的玉米油和纯牛奶,搅拌均匀放入模具中,铺上奶酪片,蒸熟即可。 02:03 ...
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