香哈菜谱为您提供奶酥卷的做法图文步骤讲解,内附奶酥卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及奶酥卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
奶酥卷的做法,奶酥卷怎么做请看步骤:1.可以先准备好蛋卷,哪个品牌哪个口味的都行,看自己喜欢。2.不粘锅中加入海盐,水饴,黄油,一定要用不粘锅!小火加热至黄油融化。加入海盐是为了中和味道,不会太甜,没有海盐的也可以用炒菜的食用盐。水饴有很好的锁水性,可以让棉
奶酥卷的做法,奶酥卷怎么做请看步骤:1.将材料,混合2.甜面团程序,搅成团后,加黄油3.重新开始甜面团程序,揉至面团可以拉出薄膜4.盖保鲜膜发酵60分钟后,面团分割成均等6份,滚圆,松弛10分钟5.取一个小团,压扁...
新晋网红奶酥卷(火遍全网)的做法步骤 步骤1 准备好材料。 步骤2 不粘锅中加入盐和黄油,小火,熔化后加入棉花糖。 步骤3 用刮刀压并翻拌,待全部融合后加入奶粉,翻拌均匀关火(全程小火加热) 步骤4 冷却一下就可包了!(如果黏手套说明还没冷却得够) 步骤5 戴上一次性不粘手套,从锅中揪一小坨出来,用手整理...
By Kathy69 用料 无盐黄油 40克海盐或食盐 1克水饴 10克棉花糖 180克奶粉 40克蛋卷 一盒草莓脆 适量奥利奥饼干碎 适量海苔肉松 适量抹茶粉 适量可可粉 适量花生碎 适量黑芝麻 适量 做法步骤 1、这个配方，大概可以做一盒小老板奶酥卷，根据个人手法不同，裹的食材薄厚不同，会有一些偏差，自己掌握就好。2、蛋酥...
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奶酥卷 2.将除黄油外的面团料倒入大盆 3.搅拌至略光滑,加入黄油 4.搅拌至可以拉出稍透明的薄膜 5.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵60分钟,面团长至2倍大 6.面团发酵的时候准备奶酥馅料(辅料) 7.黄油软化,加入糖粉和盐,用橡皮刮刀拌匀 8.加入蛋液,拌匀...
奶酥卷的做法步骤 步骤1 除黄油外,混合所有面团材料,揉到光滑,加入黄油揉到扩展,进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷即发酵完成,将面团均分3份,滚圆松弛15分钟。 步骤2 面团基础发酵的时候制作奶酥馅,黄油室温软化,加入糖粉和盐,用橡皮刮刀拌和均匀,分别加入淡奶油,奶粉及玉米粉,用橡皮刮刀拌匀,分成3份备用...
🔥火遍全网的奶酥卷㊙️拉丝不变硬的秘诀的做法步骤 步骤1 这是草莓奶酥卷所需材料,草莓棉花糖本身就是淡粉色的,如果没有也可以用普通棉花糖,奶粉里替换5克草莓粉来调色调味,冻干草莓脆用3--5毫米大小的颗粒比较合适。 步骤2 准备不粘锅和电磁炉,最好用电磁炉加热,因为比较好控制温度。
最近网上超火的奶酥卷,颜值高又拉丝酥脆,没试过的朋友一定要试试!新手也能轻松搞定哦!我做了8种口味,其中可可味和抹茶味是单独另做的。我最喜欢绿色和咖啡色的搭配,不喜欢在外面裹一层可可粉和抹茶粉。180克的棉花糖可以做25-30个奶酥卷,我喜欢薄一点的,所以做了30个。45克的棉花糖可以做6个奶酥卷,可可奶...