步骤25 用小彩绘毛笔描在你想填充的地方 (晾凉的月饼可以用保鲜膜包好等待回油 一般两至三天后表皮完全回油 会变得又软又润) 步骤26 一个成品图呦 回油一天后的小月饼
步骤2 制作馅料:1,奶豆腐搓碎;2,加入室温放软的黄油(我用的是奈特兰的,我觉得挺好用的);3:加入砂糖;4,把食材搅拌均匀(我是一开始用硅胶铲拌拌,等把黄油拌差不多也是直接戴手套下手抓匀,感觉比用铲子拌省劲的多) PS:馅我也基本会提前做好,放置一段时间,会没有那么软。 步骤3 包:把饼皮和馅料分别分...
步骤1 奶豆腐500 黄油280 糯米粉熟340 蜂蜜40 蔓越莓50 葡萄干50
食材清单 100克 月饼应该还有糖稀之类的,因为我什么都没有,就瞎凑乎着做,无聊做着玩吧,成品也没有个月饼样,但是很好吃 4/14 展开全部14个步骤
奶豆腐月饼的做法步骤 步骤1 制作奶豆腐馅:将奶豆腐切成小块,然后用手捏碎。尽量捏得碎一些,不要有大颗粒。 步骤2 制作熟糯米粉:将40克糯米粉放入小碗中,用筷子在粉上戳👇几个洞,然后上锅隔水蒸15-20分钟。取出后把成块的部分碾碎,放凉备用。
奶豆腐月饼的做法 制作饼皮: 1,转换糖浆加油搅拌均匀; 2,加入碱水继续搅拌均匀;3筛入面粉搅拌至无干粉(我是戴着手套又揉了揉,不必用力,就是团一下比拌起来省事);4,用保鲜膜包起常温保存至少两小时以上(我都是早上或者中午上班前做好,下班回来直接包馅开烤)。
奶豆腐月饼的做法步骤 步骤1 一块奶豆腐备用 步骤2 把奶豆腐搓碎用筛子筛一下,不然又块不好操作 步骤3 把黄油70克,糖浆20克 熟糯米粉125克放入盆里 步骤4 再加入筛好的奶豆腐 步骤5 所有配料拌匀备用 步骤6 饼皮用的是广式月饼皮,把饼皮和好备用 ...
🍰奶豆腐馅月饼教程。👩🏻🍳今年做的奶豆腐馅月饼特别好吃,一共做了4种奶豆腐、奶皮子、芝士和奶渣子,四种馅都超级好吃。4种馅料的月饼都可以常温吃,加热吃都没有问题。 🍰芝士月饼加热效果: 1️⃣微波炉去叮一个30秒的芝士月饼。 - 赛努!朝鲁门于
内蒙奶豆腐月饼&奶皮子月饼🥮的做法步骤 步骤1 称重各种食材 步骤2 奶豆腐选新做的软乎乎的(冷冻保存的也是买有弹性手感软软的,我买的放糖的) 步骤3 微微解冻(室温10分钟)搓它 步骤4 搓成细细的粉(如果想做奶皮子馅儿:是半干奶皮子,就用刀切碎,越碎越好,如果捣子,再用捣子按压成粘粘的沫沫,后面其他步骤...
醇香奶豆腐月饼的做法 容器里倒入糖浆、枧水,搅拌一下,加入花生油,搅拌 加入花生油搅拌乳化后的状态 筛入面粉,搅拌均匀,揉成面团,别揉过了就起筋 揉成这样就行,包着保鲜膜静置1个半到2个小时 超好吃的奶豆腐酸酸甜甜的,这个黄油是我们这牧区的黄油,平时早上喝奶茶炒米手把肉时放的,超级香。糖浆就是做饼皮...