4️⃣ 时间到后,用滤茶袋过滤至茶桶,自然沥干。 5️⃣ 盖上茶桶盖,保质期4小时。✨ 茉莉绿茶(奶绿) 1️⃣ 烧开4000ml热水,倒入锅中。 2️⃣ 水开后关火,加入800g冰块至完全溶解,温度降至80-85°C。 3️⃣ 倒入100g绿茶茶叶,由下往上搅拌3-4下,加盖(九分盖)计时10分钟。 4️...
🎉想要在奶茶店制作出美味的饮品吗?这里有你需要的茶汤配方!1️⃣ 红茶茶汤: 将4000毫升热水倒入锅中煮沸。 关火后,加入600克冰块直至完全溶解,降温至90-95摄氏度。 倒入100克红茶茶叶,由下往上搅拌3-4下,加盖计时15分钟。 时间到后,用滤茶袋过滤至茶桶,让茶水自然沥干。 盖上茶桶盖,保质期为4小时。...
奶茶店茶汤比例1：25是茶与泡茶用水的比例为1：25的意思。奶茶中奶和茶的比例为1：1或2：1，即制作奶茶时，准备200毫升的鲜奶，则需要搭配100~200毫升的茶水，从而使得奶、茶达到一定的均衡，兼具茶味、奶香味，从而使得奶茶更加丝滑、香浓。奶茶店茶汤比例1:25是指茶和泡茶用水的比例为1:25。即...
建议根据茶叶的种类和个人口味调整泡茶的时间和温度。过滤茶叶：将茶汤过滤掉茶叶，以获得清澈的茶汤。可以使用滤网或纱布等工具进行过滤。加入牛奶或奶粉：将过滤后的茶汤与适量的牛奶或奶粉混合，以获得所需的口感和品质。建议使用全脂牛奶或淡奶，以增加奶茶的浓郁度和口感。调味：根据个人口味加入适量的糖...
奶脂成分虽缓和刺激感,但未改变茶汤本质浓度。 三、营养构成与饮用建议 每500ml标准港奶含糖量约35g,接近每日建议上限。长期过量摄入可能引发代谢风险。建议选择少糖配方,单日摄入不超过300ml,并搭配适量运动代谢。 四、专业结论与行业共识 餐饮行业普遍认定港式奶茶属于浓茶...
🍂 大红袍茶汤 🍂 材料:1000ml水,大红袍茶叶40g,冰块500g 泡制时间:10分钟 制作步骤: 准备1000ml热水 加入大红袍茶叶40g,搅拌 等待10分钟 时间到,过滤出茶汤 在量桶中加入500g冰块,将茶汤倒进去使用吧勺搅拌至完全溶解 完成,冷藏备用🔥 持续更新更多奶茶店必备茶汤配方,敬请期待! 🔥...
别担心,今天我就来教你们如何在短时间内掌握奶茶店必备的7种茶汤制作方法,让你的奶茶瞬间提升一个档次! 红茶🍵 首先,咱们得从经典的红茶开始。无论是做奶茶还是茶饮,红茶都是基础中的基础。用90度左右的热水泡3-5分钟,香气扑鼻的红茶就搞定了! 山茶花乌龙茶 🌸 如果你喜欢花香,那山茶花乌龙茶绝对是你的...
【将奶茶倒入杯中】在杯中倒入150克红茶。【加入配料与奶泡】将100克牛奶、20克咖啡奶、20克果糖以及100克冰块一同加入到红茶中，充分搅拌均匀。接着，使用打泡器进行打泡，会得到较为粗大的奶泡。【细腻奶泡的实现】若要打出更为细腻的奶泡，你可以在步骤5中保留50克牛奶，单独将其进行打泡，之后将打好的奶泡...
1、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2到3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。2、将茶汤壶内的水烧开。3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入十分之一的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。
经过多次尝试和消费者反馈,通常推荐茶汤和纯牛奶的比例在1:1至2:1之间。这个比例范围可以平衡茶的苦涩和牛奶的醇厚,使得奶茶既有茶的清香,又有牛奶的顺滑。 当茶汤和牛奶比例为1:1时,奶茶的口感相对均衡,适合喜欢浓郁口感的人群。而当比例调整为2:1时,茶的香气更加突出,适合喜欢茶...