一、原料：选择肥鱼头剁成两块（也可以整条鱼）、处理干净备用、猪油20克、生姜片60克、花椒8克、白芷3克、香葱60克、色拉油10克、料酒8克、味精5克、盐根据口味适量、香菜、香葱花适量。二、制作：锅中放入猪油20克与色拉油10克、油温八成热时放入生姜炒炸香，放入鱼头炸至半熟、放入香葱、白芷、花椒炸出香...
陈晓卿 纪录片制作者,《风味人间》、《舌尖上的中国》第一二季总导演 #黑老师的美食图记 黢豌豆、汉江卤味拼、财鱼鲊胡椒、奶汤大头鱼、土鳝鱼、潜江二回头,豆腐圆子、萝卜蔡、黢米茶…… +5 发布于 2017-09-16 21:31 写下你的评论... 暂无评论 ...