奶汤蒲菜的做法 步骤1 第一步 蒲菜,玉兰片焯水出锅 步骤2 第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝,因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代,这个完全可以自行发挥 步骤3 第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香,适量喷些料酒,然后加入蒲菜段简单翻炒 步骤4 第四步加入高汤牛奶煮沸 步骤5 第五步打入一只鸡蛋花(这个根据
奶汤蒲菜的做法步骤 1.所需主要材料:蒲菜、香菇、火腿(肠)、小葱、面粉。 2.干香菇提前泡发。(也可用新鲜香菇) 3.蒲菜切段。 4.水开把香菇和蒲菜焯水一分钟。 5.捞出投凉。 6.香菇切厚片备用。 7.火腿切丝备用(我没有火腿用火腿肠代替)。 8.热锅凉油最小火,下入葱花煸出香味。 9.下入一点面粉翻...
1.先把蒲菜摘洗干净,葱、姜切碎。2.锅里放油,放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。3.放入蒲菜翻炒。4.把水加足烧开。5.开锅煮2分钟。6.鸡蛋磕到碗里,搅匀。7.倒入锅中,放盐、味精、香油、香菜调味即可……
步骤1/5点击查看大图 我买的蒲菜是剥好的,回来直接洗干净就可以用了,切段焯一下。 步骤2/5点击查看大图 火腿切丝我用的鲜香菇,家里没有干香菇了,香菇切片葱花切碎 步骤3/5点击查看大图 锅里倒少许的油,油热后放入葱花炒出香味倒入适量的面粉(面粉的用量可根据自己要做汤的多少来定)小火把面粉炒的微黄后倒...
1 先把蒲菜摘洗干净，葱、姜切碎。2 锅里放油，放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。3 放入蒲菜翻炒。4 把水加足烧开。5 开锅煮2分钟。6 鸡蛋磕到碗里，搅匀。7 倒入锅中，放盐、味精、香油、香菜调味即可。8 盛入碗中，即可享用。注意事项 蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,其叶鞘抱合而成的假茎可食...
#营养小食光#奶汤蒲菜 吾食语 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 蒲菜五根、冬菇5个、 火腿(咸肉)50g 、冬笋1颗、面粉40g、盐少许、猪油适量、高汤适量 小贴士 面粉撒入时务必快速搅拌,不要开大火,中小火即可,以免面粉糊掉。 4/13 展开全部13个步骤...
详情 奶汤蒲菜 1/ 新鲜蒲菜只取嫩芯,洗净后切3厘米长的段儿。 2/ 香菇提前泡发,洗净后切条 3/ 冬笋切片,泡在净水里备用。 4/ 海参是我自己加上的,也可以加虾仁增鲜。 5/ 火腿切细薄的片。汤锅加水,烧热后,将蒲菜,香菇,笋片,分别焯一下沥水备用。 6/ 炒锅加油,少许葱花姜丝炒进去,烧至温热时...
奶汤蒲菜 的做法 步骤1 将蒲菜剥去老皮,切成3厘米长的段。蒲菜汆水,沥干备用。 步骤2 冬菇、火腿、冬笋切片备用。 步骤3 锅中加少许油,加入干面粉 300克,迅速滑炒,面粉均匀变糊后加入清水,搅拌均匀制成奶汤。 步骤4 加入蒲菜、火腿、冬笋、冬菇,盐、味精等。
蒲菜可是济南的传统名菜,口感脆嫩,入口清淡,味道特别美,被誉为济南汤菜之冠。今天就来教大家如何在家做出这道美味的奶汤蒲菜。 所需材料 净蒲菜500克 猪大油或大豆油20克 面粉20克 火腿50克 开水1500克 生粉3克 鸡蛋50克 南方油菜100克 木耳50克
奶汤蒲菜的做法有多种，其中一种常见的做法如下：1. 准备蒲菜、奶汤、水发冬菇、水发玉兰片、熟火腿等食材以及调料如料酒、姜汁、葱椒绍酒、味精、精盐、葱油等。2. 将蒲菜剥去老皮，切成段，与其他配料如冬菇、玉兰片、火腿等一并准备好。3. 烧热锅，下油，爆香葱，放入奶汤、蒲菜、冬菇、玉兰片、盐、姜汁、...