奶汤蒲菜是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
奶汤蒲菜:这是一道胶东菜的汤菜,也是山东人民喜爱的素菜。奶汤蒲菜选用新鲜的蒲菜为主料,经过洗净、切段等处理后,在锅中加入高汤、牛奶、盐和味精等调味料进行煮制,使其汤汁乳白,食材嫩绿!奶汤蒲菜色泽清新,香气浓郁,口感鲜嫩,味道醇和;富含维生素和钙、铁等微量元素,有清热利湿、润肠通便、降血压等功效! 发布于...