1. 儿童，健康成年人：纯牛奶 2. 乳糖不耐受人群：舒化奶、酸奶、豆奶 3. 血糖高的人群：纯牛奶...
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①乳糖不耐受:出现率很高,如果自身可能因为乳糖不耐受而无法消化牛奶中的乳糖,可以选择低乳糖或无乳糖奶制品。 ②脂肪含量:全脂奶制品含有饱和脂肪酸,对于血脂高的人群可以选择适量摄入或选择低脂、脱脂产品。 ③过敏问题:牛奶过敏是常见的过敏反应,对牛奶过敏的人应避免食...
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1、炼乳是以生乳和(或)乳制品为原料,经加工制成的黏稠状产品。根据是否加糖可分为淡炼乳(无糖炼乳)和甜炼乳(加糖炼乳)。市场上销售的大部分是甜炼乳。与鲜奶相比营养价值低,含糖量高,添加剂多。与鲜牛奶不能相互替代,现多作为“蘸料”佐餐。 2、乳饮料不是奶...
奶制品是指以牛奶、羊奶或其他乳源为原料，经过加工制成的食品。常见的奶制品包括但不限于以下几种：1. 鲜牛奶（Raw Milk）：未经巴氏杀菌或任何加工的牛奶，含有丰富的营养素，但可能含有有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌等。2. 巴氏杀菌牛奶（Pasteurized Milk）：经过巴氏杀菌处理的牛奶，可以杀死大...
奶制品定义 奶制品是指以牛、羊、马等各种动物的(包括脂肪、蛋白质、矿物质等)为原料,经过不同的加工工艺制成的各种食品,如牛奶、酸奶、奶酪、黄油、乳清粉、乳清蛋白、奶油、乳糖、干酪等。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...