奎宁酸 CAS号: 77-95-2 英文名: Quinic acid 英文别名: D-(-)-QUINIC ACID;Quinate;(-)-QUINIC ACID;(1R,3R,4R,5R)-(-)-QUINIC ACID;D-QUINIC ACID;1,3,4,5-TETRAHYDROXYCYCLOHEXANECARBOXYLIC ACID;CHINIC ACID;Kinicacid;Quinicaci;5-beta))-h 中文名: 奎宁酸 中文别名: 奎宁酸;奎尼...
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奎宁酸(Quinic Acid),一种在咖啡烘焙化学中具有重要意义的化合物,在提升咖啡风味复杂性上起到了不可或缺的作用。奎宁酸本身既是一种有机酸,也是咖啡苦味的重要来源之一。本文将详细探讨奎宁酸在咖啡中的出现、其化学性质以及其对咖啡风味的多重影响。
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奎宁酸是从中药中提取得到的,主要存在于中药材青蒿叶中。青蒿叶是一种常见的中药材,其主要成分是青蒿素,而奎宁酸则是青蒿素的衍生物。奎宁酸具有抗疟疾的作用,对于疟疾的治疗具有重要的意义。 奎宁酸是一种白色结晶性粉末,无臭,微苦味。它可以溶于水、乙醇和氯仿等溶剂,溶解度较大。奎宁酸具有酸性,可以与碱反应...
D-(-)-奎宁酸呈白色透明结晶状。存在于金鸡纳树皮。有强酸味。高湿时能形成内酯。具有急性毒性。物性数据 1. 性状：有强酸味。高湿时能形成内酯。2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.828 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：162～163 5. 沸点（ºC,常压）：438.6. 沸点（º...
奎宁酸、奎宁碱、盐酸奎宁、硫酸奎宁 粉末 金鸡纳树皮提取物 来源:茜草科金鸡纳属植物金鸡纳树的根皮 奎宁quinine base CAS号:130-95-0 标准:企业标准 含量:98%以上 分子式:C20H24N2O2 分子量:324.42 用 【产品名称】金鸡纳提取物 【产品别名】列氏规那树、列氏金鸡纳树、列氏奎宁树、奎宁树 【产品规格】10...
奎宁酸在植物中的存在方式，不仅体现在其作为生物合成前体物质的角色，还体现在其作为植物体内的代谢产物。在植物体内，奎宁酸参与多种生物代谢过程，如能量转化、信号转导和抗氧化等。此外，奎宁酸的合成和代谢过程，对植物的生长发育和抗逆性具有重要作用。除了在植物体内的作用，奎宁酸还具有广泛的应用。