杭州探店|百年老店推介👍🏻江南面王「奎元馆」 片儿川已有百余年历史,最早是由杭州老店奎元馆首创。🍂 正宗吃面专家了,各式各样的面条🍜 面的可选性非常多,剩下的则是一些小菜,例如苏式小排、八宝菜等等。🧆 作为一家百年历史的老字号,我必须推荐一下这个: 💛虾爆鳝面 老杭州人鼎力推荐给我的面,虾仁滑嫩,黄鳝去骨,浇头分量
晚饭选择吃奎元馆,应该是江南这边有名的老面馆了。有个服务员很热情,把我引导到位置上。开始翻菜单。 这个菜单里有个面让我震惊了下。588元。我要解释下过桥和品锅的概念,分别是过桥代表两份浇头两份面,品锅则代表两份浇头三份面, 这个也是听服务员介绍晓得的。 我隔壁有个大叔就要了过桥的量,好历害。 我...
“吃了这么多年,黄鳝我觉得还是奎元馆的最香,家里做,一是没那么大的锅,二是放不了那么多油,要大火爆炒才香的……” 4月15日,杨阿姨72岁生日。晚上6点多,老伴又带她去了奎元馆。这次杨阿姨想换个口味,点了碗三鲜面,里面有河虾,鸡块,猪皮。老伴喜欢吃猪肉,点了子排面。 奎元馆菜单上的三鲜面 ...
杭式拌川、黑胡椒牛仔面、沙茶培根肉酱面等都是我们奎元馆厨师团队,为市民中心“量身定制”,特地在菜单上新增加的。 这碗“杭式拌川”吃起来丝滑不腻,但是要慢慢吃,刚出锅的往往容易“烫舌”。不但嚼劲十足,而且香气扑鼻,吃...
20年了,当年骄蛮的我已经成家,20年了,当年总是抱我上楼的祖父已经需要我的搀扶,20年了,当年祖母的那碗片儿川还是不是那时的味道?待我坐定在木桌旁,几乎没有看菜单就点了两样特色面食——一碗虾爆鳝面,一碗片儿川。 虾爆鳝面是典型的宁式面食,手剥虾仁配以鳝段或是鳝丝,下锅大火烹炒,断生时加入绍酒、...
记者随即挑了一个位置坐下,一张简单的双面菜单印着早餐提供的各种选择。 从菜单可以看出,奎元馆的早餐供应时间为早上6点半到9点,菜品主要是一系列招牌面点和特色小吃,包括经典的虾爆鳝面、片儿川、猪肝面、腰花面等,还有杭州人喜爱的小笼包、牛肉粉丝、葱油拌面等,可以单点也可以套餐搭配更加实惠。
分量很大,菜单上标注的是3两面,蔬菜和肉的料都很足,有雪里红、春笋和猪肉。味道非常好。虾片儿川:23元。菜单上写的是22元,收费却是23元。这算不算欺诈啊?其他都和片儿川一样,只是多了一把虾仁。味道鲜美。千岛湖啤酒:12元。浙江本地的啤酒品牌,不错! 展开更多 2016-05-28 有用(2) 下山虎8358 ...
我们在12点左右到的,人非常多,等了一会儿然后拼桌吃的,菜单是自己拿的,服务员基本是忙不过来了,点了一条西湖醋鱼等了半个小时,其实感觉就是浇汁做的,又酸又甜不好吃,片儿面还可以值得试吃,建议大家大众点评结账可以九折。 2016-09-26 有用(12) 玲珑相思 口味:3 环境:3 服务:3 人均消费...
奎元馆面馆总部品牌策划团队位加盟者提供日常促销和节假日活动策划支持,活动海报、菜单等各种设计制作。 10、区域保护: 总部严格控制投资的运作区域,保证投资高利益,使其利益比较大化。 奎元馆面馆加盟费多少钱?投资无忧,无忧就可开店 奎元馆面馆品牌市场口碑好,以其独特的经营模式和较强的产品研发,给予顾客们多样化...
所属专辑:胖哈哈的杭州话入门教程 声音简介 奎元馆 菜单: 虾爆鳝 片儿川 虾片儿川 虾仁炸酱面 爆鳝面 虾仁面 葱油拌面 猪肝面 八宝红油面 三鲜面 蟹黄面 黄鱼面 虾腰面 仔排面 凉拌素汁面 雪菜黑鱼面 宁式鳝丝面 东坡肉 西湖醋鱼 香酥鸭 龙井虾仁 ...