蛋白质含量约占奇亚籽干物质的15%~23.6%,不含谷蛋白,主要储存蛋白为球蛋白、醇溶蛋白、白蛋白。 每100g奇亚籽约含有30~40g脂肪,油中富含多不饱和脂肪酸,ω-6亚油酸和ω-3α-亚麻酸占比分别为19.64%~24.67%和56.98%~75.33%。 每100g奇亚籽的总膳食纤维可达37.5g,远高于大豆、玉米、扁豆和燕麦等作物,其...
一、奇亚籽和亚麻籽的区别 1、物种不同 奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。2、产地不同 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。亚麻籽在我国的产地主要有：甘...
奇亚籽和亚麻籽是不同植物的种子,虽然都富含不饱和脂肪酸和纤维素,但具体的营养价值也是有差异的。 1、奇亚籽的纤维素、碳水含量更高。奇亚籽的纤维素含量可以占到35%到40%,碳水含量约为8%;而亚麻籽的纤维素含量大约为25%到30%,碳水含量约为2%。 2、亚麻籽的热量、蛋白质、脂肪含量更高。亚麻籽的热量约...
1、蛋白质含量不同:奇亚籽当中的蛋白质一般相对较少,亚麻籽当中的蛋白含量数值相对较高。 2、膳食纤维含量不同:奇亚籽当中的膳食纤维相对较少,亚麻籽当中的膳食纤维含量一般较多。 3、矿物质不同:亚麻籽当中有铜元素和维生素B1,奇亚籽当中有稀元素和钙元素。 4、热量不同:亚麻籽当中的脂肪含量相对较低,奇亚...
奇亚籽和亚麻籽在脂肪含量上可是有明显区别的哦。奇亚籽的脂肪含量相对较低,大约在31-34%之间,而亚麻籽的脂肪含量则稍高,约为34-42%。这意味着亚麻籽的能量密度更高,更适合需要补充能量的朋友们。更重要的是,亚麻籽中的Omega-3脂肪酸含量,尤其是亚麻酸(ALA)的含量,远高于奇亚籽。这使得亚麻籽在保护心血管...
🌿奇亚籽与亚麻籽的脂肪含量差异我们来看看脂肪含量。奇亚籽的脂肪含量相对较低,大约在31-34%之间。虽然脂肪少,但它含有一定量的Omega-3脂肪酸,这种健康的脂肪酸可以降低心血管疾病的风险,还能促进大脑发育哦!而且,奇亚籽的膳食纤维含量也很高,能增强饱腹感,帮助控制血糖和胆固醇水平。
奇亚籽和亚麻籽都是富含营养的种子,通常含有蛋白质、纤维、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质等。它们在营养成分上有一些区别,但都对健康有益。 1.蛋白质含量:奇亚籽和亚麻籽都含有蛋白质,但奇亚籽的蛋白质含量通常更高,每100克大约含有4.5克蛋白质,而亚麻籽大约含有2.5克。
奇亚籽的纤维含量真是惊艳到我了!每100克奇亚籽中,总膳食纤维含量可达33.3克。相比之下,亚麻籽的纤维含量每100克约含27克。奇亚籽的可溶性纤维含量丰富,遇水后能形成一层胶状物质,不仅增加饱腹感,还能调节血糖和血脂水平。亚麻籽的纤维含量虽然略低于奇亚籽,但同样对身体有很多好处,比如防止胆固醇堆积、减少动脉...
而亚麻籽则含有更高的omega-3脂肪酸比例,还有一种叫做木酚素的植物雌激素,这种物质可以减轻乳腺癌、卵巢疾病的风险,并有助于缓解痛经哦。🍽️奇亚籽与亚麻籽口感与烹饪方式差异除了营养成分,奇亚籽和亚麻籽在口感与烹饪方式上也有所不同。奇亚籽在浸泡后会形成一层胶状物,口感类似于布丁或果冻,非常独特。而...