第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末,也就是文章片头所说的头水紫菜 头水紫菜也是紫菜，只是因其是第一次...
**头水紫菜是新鲜紫菜的第一次采摘所流出的露水,非常鲜美**^[2]^ 2楼2023-12-22 07:13 回复 人间疾苦 福建闽南(漳州)地区有一句俗语叫:顶头汤,意思是一道菜肴用的材料最新鲜的时候味道才是最好 3楼2023-12-22 07:13 回复 人间疾苦 所以"头水紫菜",就是指潮汕地区的紫菜在收割的头几天,这时...
**头水紫菜指的是第一次下雨后晒得的干菜,此时蔬菜的香味、甜味以及质地和口感最佳**^[2]^ 2楼2023-12-29 09:22 回复 化灬身嫩模 福建闽南一带紫菜的种类可分为"大叶"及"薄叶"两种,其中又以头水紫菜为上品,"头水紫菜"在产季时是整片的大叶状,采收期大约在大宗商品上市前10到25天,因为价格较贵量...
头水紫菜蛋花汤 头水紫菜蛋花汤是以紫菜、鸡蛋为主料的汤品。用料 做法
头水紫菜的头水是什么..**头水紫菜指的是第一场春雨浇灌的紫菜的嫩芽,是最新潮、口感最好的一批紫菜**^[2]^。一般来说,紫菜在收割的时候往往会分几次来砍,而第一次采摘后一般要等待几天才会长出新的嫩芽,这时的营养价值最高,
头水紫菜是什么意思 第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜。后面的叫二水,三水,四水,头水紫菜富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪 酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳,海苔浓缩了紫菜当中的各种 B 族维 生素,大概在每年 11~12 月份收割,最早的一批在 10 月末。
头水紫菜中文名 头水紫菜 名词解释 第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水,在每年11~12月份收割,最早的一批在10月末。 紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜。后面的依次叫二水,三水,四水。采壳孢子苗后40~50天,紫菜叶片...
紫菜每年可以多次采割，第一次采割的就是头水紫菜。（有点像韭菜，只要不完全清干净，就会割了再长）头水紫菜的口感好，营养足，所以贵一些。