1.将鱼头洗净，切成两半，用料酒腌制10分钟，去腥。 2.锅烧热，加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。 3.加入腌制好的鱼头，煎至两面金黄。 4.加入适量的水，足够淹没鱼头。 5.加入适量的天麻，炖煮30分钟至鱼肉烂熟。 6.加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味即可。 7.撒上适量的酱油，提鲜色。 8.装盘...
天麻炖鱼头具有平肝息风、祛风通络的功效。适合肝阳上亢、眩晕眼花、头风头痛、肢体麻木之人食用。此外，天麻还具有镇静、抗惊厥的作用，可改善睡眠质量。而鱼头富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于心血管健康和大脑发育。三、天麻炖鱼头的使用搭配 天麻炖鱼头+黄芪：黄芪具有补气固表、利尿消肿、托毒排脓等功效，与天...
天麻炖鱼头是一道广东省传统的药膳，属于粤菜系。它以鲢鱼头为主要食材，搭配天麻、当归、枸杞、川芎、甘草等中药材，具有平肝熄风、活血止痛、补肝益肾等功效。对于肝阳上亢引起的头痛眩晕、肢体麻木等症状，天麻炖鱼头具有很好的治疗效果。 在制作天麻炖鱼头时，需要将鲢鱼头洗净，用盐抹匀，加3片生姜腌制15分钟。
天麻炖鱼头是以有花鲢鱼头、天麻为主料制作的药膳，具有补脑益智，强身健体的作用，二者的完美结合，既满足了味蕾，又兼顾了健康。 天麻炖鱼头要炖多久时间 一般来说，炖汤的时间为1.5小时左右，其中天麻需要提前浸泡30分钟到1小时，鱼头也需要煎至两面金黄色后放入炖盅。在炖煮过程中，需要注意火候的掌握，先用大...
天麻炖鱼头的功效 天麻的功效:息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。 鱼头的功效:富含优质蛋白质和多种微量元素,对大脑发育和身体健康有益。 因此,天麻炖鱼头不仅美味可口,还具有滋补养生的功效,特别适合需要调理身体、改善睡眠质量的人群食用。在制作过程中,注意火候和调味,以做出一道既美味又滋补的天麻炖鱼头!
天麻炖鱼头不仅仅是一道美味佳肴，还具有多种功效。首先，天麻是一种草本植物，被誉为“中药界的珍珠”，具有滋补养颜、健脑益智的功效。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。食用天麻可以增强体质，提高免疫力，对于保护脑神经系统，改善记忆力和血液循环有着显著的作用。其次，鱼头...
做法： 将鱼头洗净，剁成块，用姜片、葱段、料酒腌制10分钟。 瘦肉洗净，切成小块，用开水焯水备用。 将天麻和枸杞用清水浸泡30分钟，泡软后捞出备用。 将腌制好的鱼头和瘦肉放入炖盅中，加入天麻、枸杞和适量的清水。 炖盅放入蒸锅中，用文火蒸煮1小时左右，调入盐调味即可。 天麻炖鱼头是一道营养丰富的药膳，...
1. 天麻炖鱼头是一道结合了天麻的药用价值和鱼头营养的家常美食，不仅味道鲜美，而且具有多种健康益处。2. 此菜肴特别适合免疫力低下、需要延缓衰老的人群，如老年人和高压下的白领阶层。3. 天麻炖鱼头的食材包括鱼头、天麻、生姜、葱、料酒、盐和鸡精。4. 制作步骤包括洗净鱼头，准备天麻和调料，将...
天麻炖鱼头的功效是镇痛养肝、止眩晕、祛风湿、活血、定惊、止头痛、平肝火、等等这些功效。对于平时的...