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桂发祥十八街麻花，这道传统名点，早已在天津市民心中留下了深深的烙印。它与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”，是天津市的百年老字号麻花店。桂发祥十八街麻花不仅在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，而且在1996年更被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，它曾荣获国家部优金鼎奖、亚太...
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十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。耳朵...