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脆炸粉和天妇罗粉的区别,天妇罗是鲜虾裹着面包糠炸制而成,脆炸粉多用于油炸食品裹着的外衣。 天妇罗更重本味,而炸粉更重口味。天妇罗至少是清油,炸粉是合格油。天妇罗的面衣薄脆少油,炸粉的面衣香酥油重。食材的选择大不同,各有地域特色。酱料的不同。天妇罗更注重摆盘和外观,炸粉则以...
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