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大黄螺的做法：1. 将大黄螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙。2. 将大黄螺放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至大黄螺全部打开。3. 捞出大黄螺，沥干水分。4. 蒜切末，辣椒切段，姜切丝。5. 热锅凉油，放入蒜末、辣椒段、姜丝爆香。6. 加...
1965年，渔民张万全和妻子在东沙群岛打渔，傍晚收网时却发现渔网上挂着一只奇怪、巨大无比的大黄螺。这只大黄螺的壳呈现出火焰纹，整体像一个圆锥，螺口上还有一条很大的裂痕。这种黄螺与平常所见的海螺完全不同，引起了夫妻俩的好奇心，于是他们将它装进口袋里。回家后，女儿拿着这只大黄螺给爷爷看，爷爷告诉他...
野生大黄螺的做法：1. 将野生大黄螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙和杂质。2. 将清洗干净的大黄螺放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10-15分钟。3. 煮好后捞出，沥干水分，放入碗中，撒上蒜末、辣椒粉、香菜末等调料即可。
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方法有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子一只一只地揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。为了保持螺肉的完整，以用后一种方法为好。二、将整只黄螺肉洗清，去污质（不要剪去尾部），再放入开水里焯一下，以拔除腥味和黏液，...
品牌:海鲜颂 商品名称:海鲜颂 东山岛 冷冻大黄螺 椰子螺 木瓜螺 油螺 深海捕捞 海鲜水产贝类 大黄螺 800g 商品编号:40114408626 店铺:中国特产·东山馆·福建·漳州 国产/进口:国产 贮存条件:冷冻 储运条件:冷冻 原产地:中国大陆 更多参数>> 商品介绍加载中......