据《大麦嫩苗粉》行业标准起草工作组介绍,在大麦嫩苗粉生产领域,造假手段主要有以下3种:1.不法厂商将大麦或小麦的秸秆烘干、粉碎后,添加绿色色素或菠菜粉,调制成绿色粉末,冒充大麦嫩苗粉。2.以枯萎、不新鲜或腐烂的蔬菜叶子,经烘干,粉碎后,添加色素,搅拌成绿色粉末,充当大麦嫩苗粉。3.使用已抽穗的高度...