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也许这也跟她六个月时开荤吃的鲳鱼有关,反正每次不论你怎么烹饪,只要是鲳鱼她一个人就能吃两三条。所以作为她的麻麻,我会经常变着口味给她做鲳鱼。 今天这道黄豆酱蒸鲳鱼有黄豆酱的酱香,又保留了其本身的鲜,口感非常好! 黄豆酱建议用大品牌的,比如海天的和李锦记的都是不错的选择。我这次用的就是李锦记的...
红烧鲳鱼 中国人在过年的时候一定要吃鱼的,为得是图个吉利,“鱼”与“余”同音,寓意着“年年有余”,象征着新的一年生活越来越好。 为了吃出连年有余的好意头,除夕这天我们家通常烧两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是所谓的连年有余。当然如果只烧了一条鱼,年夜饭就吃中端,大年初一吃头和尾,这样...
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做法一、烤鲳鱼 用料：鲳鱼5条、生抽2勺、耗油2勺、茴香粉1、辣椒面半勺。做法：(1)把鱼洗干净备用。(2)用刀子再鱼身上，横竖划几刀抹上一层油。(3)撒上调好的料放入烤箱190℃15分钟。(4)中介间拿出来刷油。(5)透过玻璃看非常不错。(6)拿出来刷一层料汁。(7)烤完出锅。做法二、最美味的清蒸鲳鱼...
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新鲜大鲳鱼 1条 香菇 5颗 猪肉 50克 小葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 白酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 少许 蚝油 半勺 豆瓣酱 1勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 食材洗净 2 鲳鱼从侧面、嘴部往下切开一个小口，注意不用整个侧面切开，把鱼鳃、内脏处理干净。3 ...
简介 大鲳鱼是一种比较常见的家常菜，大鲳鱼的做法其实不难的，那么大鲳鱼的做法是怎么样的呢，下面分享一下经验，供大家参考 食材 鲳鱼 两条 辣椒 一个 方法/步骤 1 把鱼洗干净切好 2 加油在热锅里 3 放入生姜和鱼煎一下，加入调味料 4 加点啤酒和辣椒炒一下 5 放入高压锅力压一下 6 最后盛起来就...