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大鱿鱼,是一种体型庞大的头足类动物,分布于全球各个海域。大鱿鱼的腕足部分有着软骨质结构,可以被称为“须”。大鱿鱼须是一种食材,富含蛋白质、氨基酸和胶原蛋白等营养成分,是热门的菜肴材料。 二、大鱿鱼须的营养价值 大鱿鱼须是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、氨基酸和胶原蛋白等营养成分。其中,胶原...
1 1.准备所需材料，将鱿鱼须洗净沥水。2 2.锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。3 3.捞起沥干水份。4 4.青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。5 5.锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香，倒入鱿鱼须。6 6.加入少许料酒爆炒，再放入青红椒翻炒。7 7.加入适量的椒盐继续翻炒，最后加入白糖、酱油和鸡精...
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1. 焯水：焯水是一种常见的烹饪前处理手法，通过短时间的高温处理，可以去除食材中的杂质和腥味，同时使食材更加易于入味。对于鲜鱿鱼须来说，焯水可以去除其表面的黏液和腥味，使其更加清爽。但需要注意的是，焯水时间不宜过长，否则会导致鲜鱿鱼须口感过老。2. 直接炒：直接炒制则是一种更为简便快捷的烹饪方法...
大鱿鱼须 葱姜蒜小米辣 芝麻(可选) 红辣椒(可选) 洋葱🍲 酱料配方: 两勺生抽 一勺陈醋 一到两勺蒜蓉辣酱 一勺蚝油👨🍳 制作步骤: 解冻鱿鱼须:将大鱿鱼须解冻至可切动,切成两厘米厚的段,注意不要切到太细的地方。 准备配料:将葱姜蒜小米辣切成小片,剥一些大蒜瓣(可以不去皮)。洋葱切成大段,可...