“老雁馍”也称“大雁馍”,是阜阳民间一种带有象征意义的食品。关于这个名称的由来有两种传说。 一种说法是:大雁好叫唤,声音刺耳,民间认为不甚吉利。大雁要一叫好收老年人,导致老年人病故。为了趋吉避凶,送什么呢?借这个因由,女儿回娘家时要在家里预先...
大雁馍，这一别具一格且蕴含深厚地方色彩的面食，不仅因其形态美观、口感诱人而备受喜爱，更承载着深邃的文化底蕴和民俗价值。在阜阳及其周边淮北地区，大雁馍被视为一种珍贵的象征，深深植根于当地的民俗文化之中。大雁馍的诞生与农历二月初二的“龙抬头节”息息相关。古时，沿颍河一带的人们常在二月二日目睹大雁在...
大雁馍,又称老雁馍,是淮北地区的一种传统美食。每年农历正月十五到二月二,出嫁的女儿回家时,都会带上这份象征孝心的礼物。大雁馍以面粉为主要原料,经过精心制作,形状像栩栩如生的大雁,不仅外观美观,而且口感丰富。制作大雁馍时,会加入肉沫、粉丝、韭菜、芹菜、馓子、鸡蛋等原料,以及鸡精、酱油、香油和辣椒面等调料。
大雁馍,这道承载着深厚文化内涵的民俗面食,其来历与农历二月初二的“龙抬头节”紧密相连。关于它的起源,有多种说法,但最为流传的莫过于以下两种: 说法一:龙抬头节与大雁的传说 相传在很久以前,沿颍河一带的人们发现,在二月二前后,大雁常常在河岸起落。有人把这种现象与“龙抬头节”联系起来,认为这一天是老龙王...
大雁南飞了,有再回来的时候;女儿出嫁了,但她们不会忘记父母的养育之恩,更希望利用二月二、端午节、中秋节等传统节日“常回家看看”。 “大雁馍”,不仅是人们难得的美餐,也是一种重要的民俗物象,它给人们带来美的艺术享受,传达了当地人们的生存...
在皖北地区,每年农历正月十五到二月二之间,出嫁的女儿们都会给父母送一种特别的食物——大雁馍。这个习俗已经流传了很久,背后还有一个有趣的故事。农历二月初二,皖北地区有一个叫“龙抬头节”的节日。很久以前,沿颍河一带的人们发现,在二月二前后,大雁常常在河岸起落。于是,有人把这种现象和龙抬头节联系起来,编出...
今年闰二月，河南很多地方流行子女送父母“闰月鞋”和“雁子馍”，借此向父母表孝心。大雁馍就是发面制成的像大雁模样的馍，出嫁后的女儿便用新面粉做成雁馍，送给娘家。郑州甜兜儿花式面点 大雁定期迁徙、往返有期、不忘故地，由此会让不少女性以雁自喻，寄情于雁，用“雁馍”来诠释自己虽然出嫁了，但仍然心系...
老雁馍,是一份亲情的传递,也是一份孝心的传承。它让我们在忙碌的生活中,不忘初心,不忘根本,时刻铭记那份对长辈的关爱与尊重。 【篇2】送大雁馍作文 在皖北的广袤大地上,二月二,一个充满神秘色彩与温馨情感的节日,总是伴随着送老雁馍的习俗悄然降临。这一天,春风和煦,万物复苏,家家户户都沉浸在一片忙碌而喜...
“老雁馍”是临泉及皖北地区家喻户晓的美食 不同于一般美食的是它有自己的象征意义 传说在二月二时 常见有大雁起落于河岸 久之 有人把这种现象与“龙抬头节”联系在一起 于是便有了“五更闻雁叫,老人遭劫数”的谣传 说二月二这一天是老龙王(老人...