大陈黄鱼主要产自浙江省椒江区大陈岛周围海域。 二、品质特征 大陈黄鱼具有体色鲜艳、肌肉呈明显蒜瓣状且结构紧密、肉质鲜美且无腥味、味上乘等优点,同时具有鱼头大、体匀称、尾柄细等特点,其肉质和体型均接近于野生大黄鱼。 大陈黄鱼含蛋白质15.84...
去年,大陈黄鱼“ 浙地标链 ”上线 , 每条大陈黄鱼都有一个地标溯源二维码,消费者只要使用支付宝扫一扫,就能获取“保护产品”生产企业以及相关质量标准等信息 ,通过构建“样样赋码、件件扫码、时时追溯、事事倒查”4个应用环节,实现一码统管、一库集中、一链存证、一键追溯、一扫查询、一体监管。 “浙地标链”系...
目前，大陈黄鱼养殖年产量超9000吨，产值超10亿元，占全省高品质大黄鱼产量产值的三分之二。从小农经济迈向现代化农业，大陈如何培育特色黄鱼养殖产业？关键在人才。近年来，椒江区坚持将“新农人”培育作为产业发展的关键一环，引导耕海牧渔“垦荒人”转型为海岛致富“新农人”，以“一条大黄鱼带动一个大产业、...
椒江水产技术推广站出台了一份大陈黄鱼地方标准,有一条是:养殖时间大于等于150天以上的健康大黄鱼,才能称得上大陈黄鱼。 所以,如果从5月份开始进苗计算,起码要到10~11月份才能算的上正宗的大陈黄鱼,这也是为什么春节前后大黄鱼上市数量多,而平时却很难买到的真正原因。
别的先不要说，只是那一条大黄鱼就已经令我赞不绝口、回味无穷，它与我过去在内地吃过的大黄鱼口感上天壤之别，它才是真正的绵密甘甜、入口即化。我确信称赞陈岛大黄鱼为好吃不贵的“海鲜之王”名副其实。我们在岛上逗留的几日里，恰逢冬雨连绵，所以享受美食成为了岛上生活最主要的内容，当然每一餐都少不了...
大陈黄鱼,这个名字听起来就让人垂涎欲滴。它可不是一般的黄鱼,而是来自大陈海域的特定品种,经过严格养殖和检验的大黄鱼产品。你知道吗?早在2010年,“大陈黄鱼”就已经通过国家知识产权局的核准,正式成为国家地理标志证明商标。这意味着,只有在大陈海域养殖的黄鱼,才能被称为“大陈黄鱼”。这个...
▲图为大陈黄鱼养殖实景 01 完善机制,牢筑品牌发展之基 出台《大陈黄鱼养殖基地建设扶持办法》《椒江区特色农产品品牌创建扶持办法》《椒江区新兴渔业设施建设项目扶持实施意见》等系列政策,在基地建设、科研投入和品牌推广等方面给予重点支持,截至目前,已投入财政扶持资金5600多万元。与中国科学院金翔龙院士合作,建立全省...
“大陈黄鱼”金字招牌 铜网养殖大黄鱼 因为鱼皮上有色素细胞 会随着光线明暗改变颜色 所以工人们往往会趁着夜色 捕捞大黄鱼 随着渔网拉起 里面的鱼泛着金黄的色泽 刚出水的大黄鱼 发出“咕咕”的叫声 船员杨天胜激动地讲述着: 网里金灿灿一片 “咕咕”叫成一团 这次起网 也是整个东海的历史新高 一网捞出1000...
近日，台州大陈深远海养殖平台——“垦荒1号”开始投放鱼苗，这标志着大陈黄鱼正式游向深蓝。 “垦荒1号”设施总投资4000万元，设计年产高品质大黄鱼300余吨，年销售收入4800余万元。养殖平台于2022年下半年完成建设运到大陈海域，2023年适应海况试运行，今年以来设施做好了养殖投放的前期准备。大陈深远海养殖平台—...