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大闸蟹，这一秋季的美食佳品，因其多样的吃法和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，在享受这道美食时，我们需谨慎选择。鲜活的大闸蟹是首选，因为它们的口感和营养价值远胜于死掉的大闸蟹。即便是刚刚死去的大闸蟹，也不建议食用，以确保食品安全。▍ 死亡大闸蟹的健康风险 大闸蟹死了三个小时之后，是不建议食用的。因为...
一、冰箱冷藏保存将大闸蟹放入冰箱的冷藏室中，保持温度在5-10摄氏度之间。将大闸蟹放入泡沫箱或塑料盒中，加入适量的水，保持湿度。每隔2-3天更换一次水，并检查大闸蟹的活力。如果发现大闸蟹出现死亡或活力不足的情况，应及时处理。二、水桶保存准备一个干净的水桶，加入适量的水，保持水位在桶的1/3处。将大闸蟹...
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