推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，促进就近就地转化增值。推进农产品加工设施改造提升，支持区域性预冷烘干、储藏保鲜、鲜切包装等初加工设施建设，发展智能化、清洁化精深加工。支持东北地区发展大豆等农产品全产业链加工，打造食品和饲料产业集群。支持粮食和重要农产品主产区建设加工产业园。本文源自：金融界...
为此，秦源建议，强化豆奶等大豆食品的发展和推广。“作为优质植物蛋白的代表，大豆食品已经有非常多元的产品形态可供选择，其中豆奶营养完整、便携便储、工艺先进、安全可靠。”秦源表示，建议相关部门针对学生及家长群体开展关于大豆食品尤其是豆奶营养价值的宣教活动，倡导学校设立豆奶科普周，把豆奶列为学生餐食配饮，...
【身在最北方 心向党中央】我市食品加工产业集群发展 延伸产业链提升价值链(二):培育高端产业链 提升大豆产业层次 编者按: 2024年,我市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻落实党的二十届三中全会精神,按照省委...
大豆食品是中国传统的健康食品,其蛋白含量高,氨基酸模式好,是优质蛋白的重要食物来源。《共识》中显示,豆奶主要成份是大豆,豆奶中的大豆蛋白属于优质植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的多种氨基酸,其中的赖氨酸含量特别高,与牛奶蛋白的存在可以互补,这样可以让氨基酸的配比更合理,更利于人体的膳食结构。
全世界约有2%的人群对某些食品产生过敏性反应。1996年美国先锋种子公司将巴西坚果某基因转入大豆中,结果对巴西坚果过敏的人群也对该大豆过敏,该大豆种子最终没有被批准商业化生产。人们在食用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病细菌,使人体产生抗药性。在英国,做过切除大肠组织手术的志愿者,食用过...
人群一:经常便秘的中老年人群。中老年人在饮食方面的简单造成缺乏膳食纤维,肠道内的运动减慢。所以说,如果在日常生活当中去服用大豆低聚糖的话,就可以稳定好肠胃中的运动频率,能够缓解便秘的症状,带来的肠胃功能方面还是会更好的。在这一点上来说,这在其功效上也是很不错的。
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豆豉是我国传统发酵调味食品,因其风味独特、营养丰富而广受人们喜爱。豆豉一般以精选大豆为原料,通过微生物群落共同发酵而成。根据生产过程中优势微生物种类不同,可分成曲霉型、毛霉型、根霉型,细菌型和脉孢菌型豆豉五大类,其中曲霉型豆豉生产工艺流程如图所示。下列相关叙述错误的是( ) A. 蒸煮使原料中的蛋白质变性...
以下几类人群很适合食用大豆肽: 1.压力大、体质差、身心严重透支的白领人群。 2.减肥人群,尤其是想塑身的人。 3.体质弱的中老年人。 4.住院手术恢复慢的患者。 5.运动人群。 6.消化不好的人群。 需要提醒的是,现在市场上号称含大豆肽的产品很多,消费者在选购上一定要注意。第一、要通过正规的渠道购买大品...
商品名称:善元堂大豆蛋白乳清蛋白粉罐装为准适用人群免疫力低下者保健食品 1罐装460克+维C80片 商品编号:10072987708077 店铺:百泰芸祥大药房旗舰店 货号:000169 是否保健食品:保健食品(食健字) 类别:乳清蛋白 剂型:粉剂 包装形式:礼盒装 国产/进口:国产 ...