大西洋鲑鱼被誉为"鱼中至尊",其拉丁文学名意思为"跳跃者",这主要是由于其壮观的跳跃能力,能过跳过看似难以逾越的障碍。成年大西洋鲑鱼通常有一些黑色斑点的银灰色,但在繁殖季节,雄鱼会变成浅绿色或者红紫色斑点,且鱼下颌会发展成一个钩。 数据来源:华经产业研究院整理 二、冷或鲜的大西洋鲑鱼进口 根据中国海关数...
三文鱼一词源自“Salmon”,最早人们用拉丁语中的“salmo”(奋力跃起的意思)来称呼北大西洋的一种鱼,这种鱼每年洄游到欧洲沿岸的河流上游产卵,途经瀑布便奋力跃过。后来大神林奈把这种鱼的学名形象的定为“salmo salar”,即现在。鲑鱼属的大西洋鲑。大西洋鲑味道鲜美,产量又高,一副等着被吃的气质。于是迅速成为...