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1、大虾的脚、虾须都剪去，把虾线也拉出来，处理好清洗一下，然后在虾的背部划上一刀。加入拍碎的姜块、葱段，料酒去腥。抓拌均匀，腌制十分钟。2、准备多一点蒜末，然后在碗里面倒入清水，把切好的蒜末清洗一下，吃起来就不会发苦，控干水分放在碗中备用。把小米椒剁的稍微碎一点。3、腌大虾的香料全部都...
做法 1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制 2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用 3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可～酱香大虾 食材 大虾，葱姜蒜，生抽，老抽，...
做法步骤：1、大虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。加入料酒、葱姜、生抽和食盐，抓拌均匀腌制二十分钟。2、糖醋汁：碗中放入番茄酱、生抽、醋、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。3、碗中放入淀粉，再打入鸡蛋搅拌成面糊，将腌制好的虾仁放进来裹上面糊，放入油锅炸，炸至金黄即可捞起来备用。4、将糖醋汁...
做法: 1、剪去大虾的虾须子,用牙签戳进虾背里,挑出虾线,把处理好的大虾用清水清洗干净。 2、洗净小葱,将葱白切末儿,葱绿部分切成小长段。大蒜拍扁备用。 3、取一小碗,加2勺番茄酱,2勺生抽,1勺糖,半勺醋,一丢丢盐,一勺料酒,搅拌均匀。 4、锅内倒油,下葱白和大蒜末煸香。把处理好的大虾放入锅内煎,...