』 ▼ 广东菜芯炒牛肉。 现在咱们本地种菜芯的农户也越来越多了,不过有些品种差异,建议大家挑选菜芯的时候,跟挑菜苔一样,菜梗越粗壮的越好吃,又脆又甜。 牛肉现在很少去菜场买了,都是委托汕头的朋友代买,今天炒的这个仍然是正吊龙伴,切好的肉片,平时拿来涮火锅或者直接生炒都超级嫩。 ▼ 蒸广味腊肠。 这...