1、食材：鲈鱼、红椒葱丝、小米辣、葱姜。2、鲈鱼洗净从肚皮处切块，然后剪成小片的条状。3、鲈鱼里加入葱姜水均匀的涂抹腌制去腥入味。4、沸水上锅大火蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，淋上蒸鱼豉油。搭配红椒丝、葱丝和小米辣装饰，淋上热油增香即可。二、白切鸡——寓意：大吉大利 1、鸡肉、葱姜、黄栀子。2、鸡肉处理好洗净、
三、蒜香鸡翅1、准备食材：鸡翅、蒜瓣、奥尔良粉、料酒、生抽、胡椒粉、蜂蜜、小葱2、蒜香鸡翅的做法：（1）鸡翅清洗干净改花刀，蒜瓣小葱切好。（2）腌制鸡翅：鸡翅放入碗中，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、奥尔良腌料...
水煮香辣牛蛙 PP侠 8.5 综合评分 (79 人做过) 厦门姜母鸭家庭版 苏小庖 8.5 综合评分 (546 人做过) 蒜蓉小龙虾 是_煩 8.4 综合评分 (3532 人做过) 葱香焗鲈鱼 小碗阿西吧 8.6 综合评分 (1672 人做过) 虎皮鸡爪 懒饭App 7.9 综合评分 (496 人做过) 查看更多结果 140万菜谱随心看 下载APP ...
4. 蒜蓉小龙虾 食材：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶冰糖、桂皮、蚝油、生抽。- 买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠大蒜去皮打碎，剁成蒜末。- 锅中倒油，比炒菜时的油多一倍油热倒人蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。- 锅中再加入八角、桂皮、香叶、...
秋鱼辣椒是秋末收获的最后一批外形似小鱼的辣椒。这道菜看似普通,味道却酸甜带辣,尤其适合下饭,是很多食客必点的小菜。 原料: 秋鱼辣椒350克、盐、蒜米、白糖、醋、菜油各适量 制作: 1.把秋鱼辣椒治净后,切段待用。 2.热油下锅,下入辣椒段滑至断生,捞出来沥油。
大年三十,学会这10道硬菜,营养搭配,简单易做,轻松搞定年夜饭。今晚大年三十也是除夕,是中国传统上最要的节日春节,春节俗称过年,过年的时候,也是一家人团聚的日子,远在他乡的游子,不管多远也会在这一天赶回家,与父母亲人团聚。除夕的年夜贴好春联,孩子们在院子里你追我赶,父母喊道,吃饭了,吃饭了。家人团聚围坐在...
距离一年一度的新春佳节只有十几天了,看了很多网友都已经将年夜饭的菜谱拟好晒出来了,你家的菜谱准备的怎么样呢?本期就给大家分享一波春节大餐必备食谱,16道压轴大菜,色香味俱全,上桌特显档次,大人老人都爱吃,喜欢的赶紧收藏起来。 【白菜...
一，四喜丸子。食材:猪肉，鸡蛋，油菜，葱，姜，淀粉，白胡椒粉，料酒，盐，鸡精，花椒。做法:1.准备一块新鲜的猪肉，把猪肉清洗一下，控干表面的水，然后再把它放入绞肉机里面搅拌成肉馅，把它取出来放入一个大一些的碗中。2.拿一段小葱，把它切成葱末，姜去皮切成姜末，全部都放入肉馅里面，再加入一个鸡蛋...
东坡肘子也是一道过年会做的大菜，很多酒席上也会有这道菜，做法也有点繁琐，提前炖好，第二天热一热上桌也很省事。食材：猪后肘、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、大料（茴香、八角、桂皮、花椒、草果皮）1、猪肘子清洗干净，下锅焯水一起捞起，然后贴在铁锅上烫烧，烫至猪皮变微微焦黄。2、在处理好的猪肘子上...
【食材】里脊肉500g、豆腐皮（千张也可以）一张、黄瓜一根、胡萝卜一根、料酒两勺、精盐一勺、耗油一勺、甜面酱三勺。【做法】1、里脊肉切条，加入适量的盐和料酒，腌制大约5分钟。2、黄瓜、胡萝卜切丝备用。3、准备好的豆皮（千张）摊开，将黄瓜丝和胡萝卜丝包裹进去。4、卷好的蔬菜卷滚刀切块，然后装盘摆放...