1.将精盐、碱面用清水化开,倒入面粉中,再加清水和成面团; 2.将面团擀成椭圆形薄片,对折2次,揭开,在折痕处用刀划成两片,再每隔四分宽切成连刀条,再揭开,即成炉齿面; 3.菜籽油烧七成热,下葱段略煸,再下五成熟肉丁急速搅炒,然后依次下豆腐丁、油炸豆腐丁、笋瓜丁、精盐、咸面酱、酱油、五香粉,再加煮肉汤...
大荔县麦香炉齿面店成立于2021年10月08日,位于陕西省渭南市大荔县城关街道办事处东大洛滨大道东段奓西小区门囗路北第二间,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。等。 2、人员情况大荔县麦香炉齿面店法定代表人为员艳...
2011年,月牙烧饼与炉齿面被授予“大荔地方名小吃”;2014年,它们登上央视《舌尖上的中国》,从此享誉全国。近年来,我们通过“吃在大荔”融媒体平台,将美食故事与制作技艺传播到千家万户;同时,联合本地企业开发预制食品,让游客能将大荔味道...
大荔县李麦季炉齿面馆是一家小微企业,该公司成立于2023年08月30日,位于陕西省渭南市大荔县西城街道办幸福家园二期门口商铺北1北2,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);外卖递送服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可...
【舌尖记忆】特色美食之大荔炉齿面 点击上方“蓝字”,关注更多精彩 炉齿面是大荔县著名传统风味小吃, 因其形似炉齿而得名。原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种,经和面、制卤、煮熟调味等工序制作而成,具有面条柔韧光润,臊子香辣味浓的特色。 内容来源:渭...
这店位置就在洛滨中学对面，路边停车也很方便，看到门头写的，央视舌尖上的美食还喝过推荐过。这么说，这家店还可以。当然，大荔县的炉齿面饭馆也比较多，我不太熟悉这里，随便找的店。进入店内，环境看着还不错，干净整洁。第一次吃这个面，本以为是那种干拌面，光吃面就够了，结果端上来一看，是汤面。怕吃...
大荔县李麦季炉齿面馆是一家小微企业,该公司成立于2023年08月30日,位于陕西省渭南市大荔县西城街道办幸福家园二期门口商铺北1北2,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);外卖递送服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可...
热辣火种点燃百年面香。据《大荔县志》记载,大荔炉齿面始于明末清初,因面条形状酷似炉膛铁齿而得名。那时候,黄河船工在朝邑码头卸货,心灵手巧的妇女带着鏊子在码头支起小摊。她们把面饼往烧红的铁鏊上一摔,“滋啦”声中腾起的不仅仅是麦香,更有黄河儿女努力生存的坚韧。
大荔同州炉齿面成立于2014年01月27日,位于大荔县云棋北路,目前处于开业状态,经营范围包括零售:中餐类制售、小吃(不含凉菜、不含生食海产品、不含冷热饮品制售)***等。 2、人员情况大荔同州炉齿面法定代表人为孙竹谋。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新及更全面...