第1步、无沙花蛤适量冲洗干净。 第2步、适量盐。 第3步、一点食用油。 第4步、静置三十分钟。(卖家说是无沙花蛤,我不放心,还是让花蛤吐一下沙。果不其然,又吐出些脏东西。流水冲洗干净。) 第5步、锅内适童水烧开,花蛤上屉,大火蒸5分钟。 第6步、葱姜蒜,小米椒,香葱,香菜备好。 第7步、适量生抽,(...