食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤: ①25g(mL)+225mL稀释液,均质; ②10倍系列稀释; ③初发酵试验:选择3个连续稀释度的样品匀液,各取1mL分别加LST肉汤中36 ℃±1℃培养24h±2h,观察倒管内是否有气泡产生,24h±2h产气者进行复发酵试验,如未产气则继续培养至48h±2h,产气者进行复发酵试验。未产气者...
百度试题 题目食品大肠菌群 MPN 计数法的操作步骤,包括样品的稀释、 ___ 、 ___ 和大肠菌群最可能数的报告。相关知识点: 试题来源: 解析 初发酵试验;复发酵试验;证实试验 反馈 收藏
1.无菌操作 2.吸管使用 3.洗去染液的方法 4.显微镜保养 5.液体接种 MPN法原理 MPN法( Most Probable Number Method ) 目的:对某种细菌进行选择性计数 核心思想:泊松分布 实施方法:多次稀释直至无菌,每个稀释度分别接种若干培养管,根据阳性管...